Kok Sen Restaurant

"Decent good meal, quite overrated."

@sviiqvii

"Guide Michelin: In business for over 50 years, Kok Sen moved to another spot on the same street in 2022. Seats may be a bit cramped, but the new space has a nice feel to it. Round tables and green booth seats work well with a grey colour scheme and pale wood. Signature cze char classics are listed in colourful lightboxes - the prawn paste chicken is simply not to be missed; fish cooked in various ways is also popular. Seasonal dishes may need to be pre-ordered. Guide Vuitton : Depuis plus de cinquante ans, la famille Wong, dont le chef est aujourd'hui Wong Kok Sen, sert des plats zi char (frits au wok) cantonais classiques sur Keong Saik Road, jadis l'un des quartiers les plus malfamés de la ville. Les « dames de la nuit » ont depuis longtemps déserté et l'avenue, aujourd'hui réhabilitée, est une destination de choix pour les foodies locaux, Kok Sen figurant parmi leurs cantines favorites... Le site d'origine, sans air conditionné, se trouvait à quelques portes de là. S'ensuit un premier déménagement dans les années 1980, dans un lieu plus vaste, pour finalement s'établir, courant 2023, dans cet espace moderne (et climatisé). Le service y est toujours aussi brusque, mais derrière une apparence rugueuse, les serveurs, fiers de la carte qu'ils proposent, sont tout disposés à faire des suggestions en réponse aux questions. Ils conseilleront sans doute - et il est recommandé de les écouter, tant ces mets sont délicieux - la tête de poisson frite dans une sauce au haricot rouge et le yong tau fu, constitué de légumes, comme le poivron, la courge amère ou l'aubergine, farcis avec une pâte faite maison de poisson et de crevettes. Bien qu'il puisse y avoir une file d'attente à l'heure du diner, celle-ci se résorbe rapidement. Avec un peu de patience, on est récompensé par un repas de qualité parmi les plus abordables en ville."

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"Bib gourmand, conseillé par Adèle, Duxton"

@solnbibe

"What is it? This popular zi char joint has been a mainstay on Keong Saik Road and continues to pull crowds on evenings and during the weekend. Why go? With mismatched tables and stools for seats, Kok Sen is loud, crowded and unrefined – but it's just the kind of local dining you should experience. Helps that their food is authentic and flavourful too. Don't miss: What everyone comes here for – its plate of prawn hor fun ($16-$48). Unlike typical hor fun dishes, the sauce here is less starchy and has a soup-like consistency. Each spoonful delivers a broth made from prawn stock that’s rich in umami with a hint of heat from fresh red chillies. Other specialties include claypot yong tau foo ($14-$28), vegetables and tofu stuffed with fish and squid paste, and braised pork ribs in black bean sauce ($14-$28)."

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"Menu infinito con anche il Sea Cocumber. In coda in gerarchia (preferisco gli streetfood specializzati in singoli piatti) ma merita il mark come spot di cucina di singapore generica e ha il bid gurmid. Nel caso si cerchi un risto di cucina generica di Singapore inizierei da qui"

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"maybe moved to 2 Keong Kaik"

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"Great hawker, will need to queue"

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"Beef hor fun (monstre bon)"

@lydia_

"Big Prawn Hor Fun, Claypot Yong Tau Foo"

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"big prawn hor fun (closes Monday)"

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"On s'arrache les tables à midi de ce petit restaurant de Keong Saik Road très bien ventilé et très propre. Il faut venir goûter le poulet à la sauce crevette, les nouilles aux crevettes, la tête de poisson au curry, les spécialités mitonnées dans les claypot ou même des grenouilles ! Sinon, le porc aigre-doux est délicieux !"

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"timeout - good chinese in chinatown 900-1000"

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