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Hotel & Spa Golden Tulip Aix les Bains
2 rue Jean-Louis Victor Bias Aix Les Bains 73100
Ajouté par155 utilisateurs
"Recommandé par Gaut et Millau. Dans la plus vielle chocolaterie d'Aix-les-Bains, Sébastien Fautrelle fait des merveilles. Les chocolats viennent du Pérou, du Costa Rica ou encore du Brésil. C'est un mélange entre traditions et nouveautés, produits du terroir et produits d'ailleurs. On peut le goûter grâce au chocolat Croix de Savoie qui est un chocolat noir à la fine pâte de fuit à la framboise et ganache à la pulpe de framboise de Savoie."
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"Poussez la porte de ce véritable maître chocolatier qu'est Sébastien Fautrelle. Il vous invite à partager et déguster toute sa palette de chocolats comme on savoure des grands crus. Celui de Madagascar notre préférence, un cacao blond et doux, fruité et équilibré. Quoique du côté de l'Equateur, le cacao déploie un parfum subtil et délicat, avec un arrière-goût de fleurs et de miel. On vous conseille aussi le fameux Rocher du Revard ou encore le coffret Perles de chocolat, tout un programme... Des pâtisseries également avec une meringue café-noisette, la croquette d'Aix, mais aussi des dizaines de macarons dont celui à la violette-cassis, ou celui à la verveine. Ici, tout est réalisé sur place, sans ajout d'arôme, et le chocolat est pur beurre de cacao, les fruits sont frais et les plantes aromatiques naturelles... Que du bonheur !"
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