Prospect at Hotel Jerome
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Best of Los Angeles - GOOP
@goopla2
564followers
-419places
"Tucked inside the storied Hotel Jerome, Auberge Collection Prospect delivers the kind of assured fine dining one would expect from a five-star property—elevated, intimate, and rooted in place. The dining room channels the hotel’s rich history with vintage-inspired lighting, dark wood accents, and a clubby, low-lit atmosphere that feels both timeless and contemporary."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
24followers
19459places
"Sélection du Guide MICHELIN 2025 : Sélection MICHELIN. Cuisine : Contemporary."
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"Michelin Guide mention 2025 Located in the swanky, thoroughly photogenic Hotel Jerome, Prospect offers its own breezy take on Aspen dining. The colorful, eclectic space provides the setting for seasonal cuisine that utilizes ingredients from local producers three meals a day, with approachable à la carte offerings. Breakfast highlights American classics like a bagel with cream cheese and house-smoked salmon, or chicken-fried steak, while lunch and dinner lean Mediterranean, with the likes of lumache pasta with pesto and stracciatella cheese, or Colorado lamb loin with caponata and babaganoush. A well-appointed bar provides an assortment of libations."
@nchavotier