Orasay

Orasay : Restaurant de seafood britannique à Notting Hill

Ouvert récemment, Orasay est le dernier projet de Jackson Boxer, chef renommé, situé au 31 Kensington Park Rd, dans le quartier de Notting Hill, à Londres. Inspiré par ses vacances d’enfance dans les Hébrides extérieures, ce restaurant de seafood britannique offre une expérience culinaire authentique et raffinée. Depuis son ouverture, en 2021, il séduit les amateurs de poissons et fruits de mer, avec une approche simple mais élégante, mettant en valeur la qualité des produits locaux et de saison.

Orasay se distingue par ses spécialités telles que le fish, les crustacés, et les plats iodés, notamment les scallops de l’île de Mull, le haddock bun ou encore le ceviche de fruits de mer. Le menu, orienté autour du poisson, propose également des petites assiettes à partager, parfaites pour une dinner conviviale. La cuisine, créative et raffinée, est soutenue par une sélection de vins et de boissons qui complètent parfaitement chaque plat, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

L’ambiance à Orasay est à la fois chaleureuse et bucolique, avec un décor simple et élégant évoquant la tranquillité des îles Hébrides. La décoration met en valeur des matériaux naturels, des chandelles et une atmosphère cosy, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. Ce lieu, à la fois moderne et authentique, invite à une immersion dans l’univers iodé et apaisant de la mer, tout en offrant un cadre parfait pour savourer un bon fish dans un environnement convivial et sophistiqué.