Chuku's : Restaurant Nigerian & African Tapas à Tottenham
Fondé en février 2020 par Emeka et Ifeyinwa Frederick, Chuku's est un restaurant situé au 274 High Road, dans le quartier de Tottenham, à Londres. Ce duo a d'abord fait sensation avec un pop-up avant d'ouvrir leur établissement, devenant ainsi le premier restaurant nigérian à proposer des tapas africains dans la capitale britannique. Leur concept innovant mêle tradition et modernité, offrant une expérience culinaire unique aux amateurs de cuisine africaine. Le restaurant s'est rapidement fait connaître pour sa capacité à revisiter la cuisine nigériane sous un angle contemporain, tout en restant fidèle à ses racines. La popularité croissante de Chuku's témoigne de l'intérêt grandissant pour la diversité culinaire africaine à Londres. La décoration chaleureuse et colorée, avec ses murs en coral et son ambiance afrobeat, crée un cadre accueillant et dynamique, parfait pour découvrir la richesse de la cuisine nigériane. Chuku's est une adresse incontournable pour les passionnés de gastronomie africaine et les curieux souhaitant explorer de nouvelles saveurs dans un cadre convivial.
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Chuku's
274 High Road Tottenham London N15 4AJ United Kingdom
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Beavertown Brewery
London N17 9QP, Royaume-Uni
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Roller Nation
117 Bruce Grove, London N17 6UR, Royaume-Uni
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Nielsens
Tottenham London N17 0 United Kingdom
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The Banc
261-263 W Green Rd, West Green, London N15 3BH, Royaume-Uni
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The Cause
Ashley House, Ashley Rd, Tottenham Hale, London N17 9LZ, Royaume-Uni
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Walthamstow Wetlands
2 Forest Rd, London N17 9NH, Royaume-Uni
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Moko
39b Markfield Rd, London N15 4QA, Royaume-Uni
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Forks & Green
Downhills Park Entrance, 338 Philip Ln, West Green, London N15 4AB, Royaume-Uni
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Tottenham Hotspur Stadium
782 High Rd, London N17 0BX, Royaume-Uni
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"Nigerians in London have enjoyed their country’s varied cooking for decades, staying faithful to its roots and generally steering clear of the global fusion game. However, Emeka and Ifeyinwa Frederick have changed that by opening the world’s first Nigerian tapas joint. The sibling duo made a name for themselves with a popular pop-up, stirring up tastes of Lagos at venues across London. Then in February 2020, following a crowdfunding campaign, they opened Chuku’s, a Tottenham restaurant serving Nigerian dishes with a contemporary twist. Chuku’s repackages traditional Nigerian fare as vegetarian friendly – quite a conceptual coup considering how meat-obsessed Nigeria can be (waiters in the motherland have pressed me many a time for my ‘protein’ option). One meatless option is the pounded yam balls in egusi (ground melon seed) and spinach soup, presented in a playful tricolour of green, red and yellow. My favourite was the sinasir and miyan taushe – rice pancakes for dunking in a pumpkin and peanut sauce. But incorrigible carnivores can take comfort in the chicken wings coated in caramel infused with kuli kuli (spicy peanut) – a nod to dishes from northern Nigeria. Africa meets Europe in a delicious and innovative new take on Nigerian cuisine. Noo Saro-Wiwa"
@aurepp
"Nigerian Tapas sangria is delicious"
@la.grecque
"Share the fluffy yam dumplings or the beef ayamase, which comes smothered in kicky green pepper sauce. And don’t miss the yam and smoked mackerel croquettes, which bring together salt, crunch, and big heat from the scotch bonnet jam. "
@anindita68