Evelyn's Table

Evelyn's Table : Restaurant Michelin British London

Fondé en 2022 par Luke Selby et ses frères, Evelyn's Table est un restaurant britannique étoilé situé dans le quartier de Soho, au 28 Rupert St, Londres. Installé dans une ancienne cave à bière du XVIIIe siècle, ce lieu discret propose une expérience culinaire d'exception, alliant modernité et tradition. La création de ce restaurant s'inscrit dans la volonté de proposer une cuisine raffinée, à la fois inventive et respectueuse des produits locaux, ce qui lui a valu une étoile Michelin dès sa première année d'ouverture. La vision du chef Luke Selby, accompagné de ses frères Nat et Theo, est de créer une ambiance chaleureuse et intime, idéale pour des dîners spéciaux ou des moments privilégiés. La petite capacité de 12 places permet une expérience personnalisée, où chaque plat est présenté avec soin et passion.

Evelyn's Table se distingue par ses spécialités de dégustation, avec un menu de 5 à 6 plats mettant en avant des influences françaises, japonaises et britanniques. La carte change régulièrement, selon la saison et la disponibilité des produits, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée. Le restaurant est également reconnu pour son service attentif et sa sélection de vins rares, parfaits pour accompagner chaque plat. La décoration minimaliste et élégante, avec un décor industriel et une ambiance cosy, crée un cadre idéal pour apprécier chaque instant. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour découvrir une cuisine d'exception, Evelyn's Table reste une adresse incontournable à Londres.