La Libera : Restaurant milanais traditionnel à Milan
Fondé il y a plusieurs décennies dans le quartier de Brera à Milan, La Libera est un ristorante emblématique connu pour sa cuisine milanese authentique. Son histoire remonte à plus de 40 ans, lorsque Gino et Italo ont ouvert cette trattoria, devenant rapidement une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne traditionnelle. Depuis ses débuts, le restaurant s’est spécialisé dans les plats typiques milanais, notamment l’ossobuco, le risotto au safran, la cotoletta alla milanese, et d’autres recettes de la tradition lombarde, appréciées pour leur authenticité et leur savoir-faire. La réputation de La Libera repose aussi sur la qualité de ses ingrédients et la convivialité de son service, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un véritable restaurant milanais. Son ambiance chaleureuse et son décor vintage, avec des murs orange vibrants et un bar d’origine, créent une atmosphère accueillante et authentique.
Situé au cœur du quartier de Brera, La Libera se distingue par son ambiance conviviale et son décor rétro, évoquant une brasserie italienne traditionnelle. La décoration mêle meubles vintage, murs colorés et un bar historique, offrant un cadre idéal pour déguster une cuisine italienne authentique dans une atmosphère chaleureuse. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, l’ambiance y est toujours détendue et authentique, permettant aux convives de profiter pleinement de leur expérience culinaire. La convivialité, la qualité des plats et l’ambiance cosy font de La Libera une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la cuisine milanese dans un lieu chargé d’histoire et de traditions.
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FRINGAL
@fringal.food
"Recommandation The Social Food"
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
"Fav place "
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Sean Glass
@sdotglass
Louise Follain
@louisefollain
Elle Decor Italia
@elledecoritalia
"Risotto al salto e pappardelle con ragù di vitello TOP gelato al forno TOP conto "
@martalor
"https://www.instagram.com/p/DSSPWEKjIvh/?img_index=1&igsh=ZTN0NTlwMWVuMjVu"
@moniepopins
"ristorante/trattoria con piatti tipici ma non solo prezzi non da trattoria ma in linea per essere in Brera ottima cotoletta"
@marica.curzi
"Bella location, porzioni piccole e un po costoso"
@chiarapesacane00
"Bel posto, non eccellente. Torta alla zucca top"
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"pas mauvais mais trop touristique"
@mxrie_v
"Fresh and full of locals. What"
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"Troppo caro (cotoletta 31€, amaro 8€)"
@marta.brignone
"L’une des plus vieilles brasserie de Milan. L’intérieur est assez charmant finalement, les plats sont bons mais sans être excellent. En revanche le rapport qualité prix est pas terrible du tout. C’est assez cher finalement "
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"Storico Milano dove mangiare milanese "
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"L’une des premières brasseries artisanales de Milan"
@louis.bouquet44
"Table en terrasse - cacio e pepe citron et ragoût blanc de veau"
@paul.guerinv
"prendre un ossobucco avec risotto à la milanaise. un peu cher mais excellent "
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"service sympathique Bonnes pâtes Vin de dessert good —> Ben Rye (le premier sur la carte est meilleur) "
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"Piatti della memoria Milanese. Tartare de gamberi et tagliata de bœuf. "
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"De La Espada dinner Salone 2025"
@laura.eliz.walsh
"Recommandé par Sarra Escalope milanaise balaise"
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"Traditional Milanese restaurant in the center of Brera. The food was really good and the ambiance was very cozy, very similar to a French brasserie. Definetky recommend if you’re in the area! €€"
@martibonzano
"Y dévorer le fameux ossobuco et le risotto au safran [alidifirenze]"
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"Lugar tradicional italiano,gente italiana, comida italiana. Entrantes curiosos pero buenos(no llegaron a la foto), camarero un poco pesado. Caro para lo que era. Decepcion la milanesa, ni siquiera tenia palito"
@mateomartinez638
"A tester : osso-buco et risotto au safran "
@clover.lyon
"Risotto radicchio, antipasti con il carciofo "
@elecivra
"No need to go too far: the iconic Libera has been established in Palermo for more than four decades. The editorial team still remembers its meeting with the no less illustrious owner of the place, the mustachioed man, with cigarettes and always on a bicycle, known to everyone in the cobbled streets of Milan. Pas besoin d’aller trop loin : l’iconique Libera est installé depuis plus de quatre décennies via Palermo. La rédaction se souvient encore de sa rencontre avec le non moins illustre propriétaire des lieux, , l’homme emmoustaché, encigarillé et toujours à bicyclette, connu de tous dans les rues pavées de Milan."
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"Super Milanese, Berra area"
@joannamrtn
"Conseil : risotto Al salto et ganascino di vitello Al marsala "
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"posto più tipico dove gustare il risotto giallo, ma in generale tutti i piatti tipici della tradizione milanese, in un ambiente caldo e accogliente."
@paolamilano
"installé depuis 4 décennies. spécialités milanaises "
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"Reco d’Italy Segreta (commander le risotto al salto, costoletta alla milanese, gelato al forno, and fichi gratinati allo zabaione) et Sam Youkilis (« perfect restaurant in the heart of brera only open for dinner *get the anchovies, fritto misti, pappardelle and pizza selvatica ») / noté 4,3 par 590 avis Google"
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"Great Milanese food : risotto salto, milanese cutlet. "
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"Autentica trattoria con ambiente y delicioso. "
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"Homestyle pasta & traditional Lombard meat & fish dishes served in warmly lit dining rooms."
@timbabwe
"Ricette milanesi tradizionali"
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"Recommandation The Social Food"
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"Da ordinare assolutamente: risotto al salto, costoletta alla milanese, gelato al forno e fichi gratinati allo zabaione."
@lorema
"Must order: risotto, costoletta, gelato al forno, fichi gratinati allo zabaione"
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"aïda: trattoria no turística"
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"L'une des premières brasseries de spécialité de Milan, La Libera a élargi son menu depuis 1979 pour offrir des bières artisanales, des options de vin et un vaste menu de plats créatifs. Nous aimons qu'ils aient conservé le bar d'origine, qui se marie bien avec des meubles vintage réutilisés, des murs orange vibrants et la présence chaleureuse du duo propriétaire, les amis Gino et Italo. À commander : Risotto al salto, costoletta alla milanese, gelato al forno et fichi gratinati allo zabaione"
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"Must Order: Risotto al salto, costoletta alla milanese, gelato al forno, and fichi gratinati allo zabaione."
@kjbee
"Première brasserie spécialisée de Milan, menu datant de 1979 avec en plus des bières artisanales. Risotto al Salto, costoletta, gelato al forno, fichi gratinati allo zabaione"
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"Great place for authentic italian cuisine. Great for group up to 8. Good wine selection, good spirits. "
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"Trattoria, prezzi nella media"
@irensss_
"Risotto al salto, costoletta alla milanese, gelato al forno, and fichi gratinati allo zabaione"
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"L'une des premières brasseries spécialisées de Milan. La Libera a élargi son menu datant de 1979 pour offrir des bières artisanales, des options de vin et une large option de plats créatifs. Nous aimons qu'ils aient conservé le bar original, qui se marie bien avec les meubles vintage réutilisés, les murs orange vif et la présence chaleureuse du duo propriétaire, les amis Gino et Italo. À commander absolument : Risotto al salto, costoletta alla milanese, gelato al forno, et fichi gratinati allo zabaione."
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"Brasserie italienne avec spécialités milanaises Le personnel est très sympa Les plats sont simples et bons Bien"
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"Dinner. Saffron fried rice "
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"Nel cuore di Brera, in via Palermo, da moltissimi anni il Ristorante La Libera propone piatti della cucina milanese e della tradizione lombarda e italiana. In un ambiente accogliente, caldo e dal gusto retrò, potrete assaporare la vera cucina meneghina e i suoi piatti tipici come il risotto al salto e l’immancabile cotoletta alla milanese, grande classico cucinata secondo tradizione. SAPORI ANTICHI."
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"Nel cuore di Brera, in via Palermo, da moltissimi anni il Ristorante La Libera propone piatti della cucina milanese e della tradizione lombarda e italiana. In un ambiente accogliente, caldo e dal gusto retrò, potrete assaporare la vera cucina meneghina e i suoi piatti tipici come il risotto al salto e l’immancabile cotoletta alla milanese, grande classico cucinata secondo tradizione. SAPORI ANTICHI."
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"Trattoria typique, delicieux !"
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"risotto al salto, ganascino di vitello al marsala "
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"Commander la cotoletta alla Milanese, il riso al salto et la glace au four"
@rox.gd
"Meilleur escalope milanaise ! "
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"Huge recommendation from The Socialite Family "
@losmimounitos
"Adresse the socilaite family et sezane"
@carole.fenon
"Authentic Milanese and Lombard cuisine "
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"délicieuse trattoria familiale dans joli quartier de la Brera"
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"Pâtes maison, plats lombards traditionnels de viandes et poissons "
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"Just walked by… standard osteria, but pretty good"
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"Amazing dinner - try the crispy risotto "
@elolynton
"Un des plus anciens restaurant de Milan, dans son jus, cuisine typique italienne. Les yeux fermés !"
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"Trattoria tradi a corso como "
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"Nele & her parents have been"
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"Proprietario del ristorante è l’eccentrico signor Manca. Me ne hanno parlato bene, cucina tipica milanese"
@eli.toso97
"fav restaurant, traditional, iconic owner, good food, special atmosphere "
@v1via
"Ottimo!!! Consigliatissimo"
@giovanna.corso
"Trattoria milanaise à Breba pour cotoletta et risotto"
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"From Guillaume’s Instagram "
@tom.dunn
"Brasserie un peu chère - réserver "
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"pates sauce tomate et basilic au top seule option vegan par contre 12 eur cocktail chers (spritz 8e)"
@princesse.pison
"Regarder aussi les autres restaurants du patron Italo Manco"
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"Classic, typical trattoria in Milano with a cozy, inviting atmosphere. Very familiar vibe and kind, professional staff. Sadly this time food hasn’t lived up to the expectations. Traditional Milanese and Lombard dishes: beside the main staples, the other dishes kind of lacked flavour. Execution and cooking could also be much better. Bruschetta funghi trifolati e pecorino is a big no: totally tasteless (guess both ingredients were pre-freezed). ———— NOV. 25 So, apparently the problem is that food is inconsistent. Second courses proved to be much better this times. The Milanese-style cutlet is above average, but nothing mesmerizing. Atmosphere is cozy and familiar. Staff very nice. FD: Cotoletta di vitello alla Milanese. "
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"Un petit air de France souffle dans cette brasserie qui, pourtant, s'inscrit dans la plus sincère tradition milanaise. A l'entrée, un ancien comptoir en zinc vous souhaite la bienvenue, tandis que dans la salle, tables rapprochées, chaises en bois et vieilles affiches aux murs donnent le ton à un espace fort agréable. Au menu, une excellente côtelette milanaise panée et des desserts maison vraiment exquis. Egalement pizzeria, la pizza à la pâte d'olive est sûrement parmi les plus savoureuses et originales."
@7qggg7punt
"Restaurant typiquement milanais"
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"Riso al salto buono, cotoletta top 2 risotti, 1 cotoletta, 2 calici, 2 caffè > 50€ a testa"
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"Un petit air de France souffle dans cette brasserie qui, pourtant, s'inscrit dans la plus sincère tradition milanaise. A l'entrée, un ancien comptoir en zinc vous souhaite la bienvenue, tandis que dans la salle, tables rapprochées, chaises en bois et vieilles affiches aux murs donnent le ton à un espace fort agréable. Au menu, une excellente côtelette milanaise panée et des desserts maison vraiment exquis. Egalement pizzeria, la pizza à la pâte d'olive est sûrement parmi les plus savoureuses et originales."
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"Milanese tipico. Cotoletta. Marty e Livia l’ultima volta hanno mangiato male"
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"Un petit air de France souffle dans cette brasserie qui, pourtant, s'inscrit dans la plus sincère tradition milanaise. A l'entrée, un ancien comptoir en zinc vous souhaite la bienvenue, tandis que dans la salle, tables rapprochées, chaises en bois et vieilles affiches aux murs donnent le ton à un espace fort agréable. Au menu, une excellente côtelette milanaise panée et des desserts maison vraiment exquis. Egalement pizzeria, la pizza à la pâte d'olive est sûrement parmi les plus savoureuses et originales."
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"Resto sur sur insta. Une des plus anciennes tratoria de Milan "
@moricette
"Esempio unico della cucina milanese e della tradizione lombarda e italiana"
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"Tenu par un dandy très drôle. Très bon repas "
@bryanlecomte26
"Ristorante tipico milanese "
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"Dove si è sbronzato male brama al suo compleanno"
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"Local Milanese food. Warm seafood salad, aperol spritz"
@abetterworld
"Trattoria milanese con influenza Toscana eccezionale aperta anche a tarda notte"
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"Co andai con Mauro. Posto imperdibile."
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"vecchio Ristorante italiano zona centro milano (Corso Garibaldi). Buonissimo e assolutamente da provare "
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"Italian restaurant. Really nice place and the risotto al salto il very good"
@kseniyaoho
"Suggerito da Daniela Bonino e "
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"Parpadelle au ragoût de veau + poule et purée au citron 😱"
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"typical trattoria milanese"
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"(pour de la nourriture classique et un cadre classique)"
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"Essayer pour l'escalope milanaise "
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