Tantris : restaurant étoilé à Munich, fine dining et bar
Fondé en 1971 par Christian Werner, le restaurant Tantris est une institution gastronomique située au 7 rue Johann-Fichte-Straße, dans le quartier Schwabing-West de Munich. Avec ses deux étoiles Michelin, il est reconnu comme l’un des meilleurs restaurants de la ville, attirant les amateurs de haute gastronomie depuis plus de cinquante ans. Son histoire riche et son style inimitable en font un lieu incontournable pour les passionnés de gastronomie et de design rétro.
Tantris se distingue par ses spécialités de cuisine européenne moderne, mêlant influences françaises, autrichiennes et suisses. Le chef Benjamin Chmura propose un menu en six services, mettant en valeur des accords mets-vins exceptionnels et des plats audacieux comme le turbot
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Occam Deli GmbH
Feilitzschstraße 15, 80802 München, Allemagne
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M'Uniqo Rooftop Bar
Leopoldstraße 170, 80804 München, Allemagne
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La Bohème Schwabing
Leopoldstraße 180, 80804 München, Allemagne
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shami
Marktstraße 6, 80802 München, Allemagne
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60 Secondi Pizza Napoletana
Occamstraße 11, 80802 München, Allemagne
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Call Soul | Kitchen & Bar Schwabing
Biedersteiner Str. 6, 80802 München, Allemagne
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Marta
Leopoldstraße 156, 80804 München, Allemagne
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Chopan Schwabing
Occamstraße 3, 80802 München, Allemagne
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Trumpf oder Kritisch
Feilitzschstraße 14, 80802 München, Allemagne
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Mun Mun - Thai Cooking
Münchner Freiheit 18, 80802 München, Allemagne
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"2 Michelin sterren Voor mijn verjaardag Had culinair meer verwacht Wel top bediening en speciaal interieur "
@eric.roodhooft
"https://www.instagram.com/p/DW9e_vigJIS/?img_index=5&igsh=MXU5NGY5NXF2aXBtcw=="
@samrock18
"Le Tantris est l’un des restaurants les plus mythiques d’Allemagne et une véritable institution de la haute gastronomie européenne. Ouvert en 1971, il a joué un rôle majeur dans la naissance de la gastronomie moderne allemande. Pendant des décennies, il a été récompensé par les étoiles Michelin et a formé plusieurs chefs devenus des références internationales. Le lieu est célèbre pour son architecture intérieure iconique des années 70 : salle spectaculaire aux tons orange et rouge, ambiance feutrée et design futuriste rétro. On ne vient pas seulement y manger, on vient vivre une expérience gastronomique historique. La cuisine du Tantris est aujourd’hui menée par une nouvelle génération de chefs qui perpétuent l’héritage : cuisine française revisitée, produits d’exception, techniques contemporaines et service d’une précision remarquable. C’est clairement une adresse culte, parfaite pour un dîner d’exception ou une grande occasion."
@kycap
"Empfohlen von Frank Steffen. "
@frido
"Tantris vanta un look innegabilmente distintivo, che mette in mostra un audace design arancione e nero che attraversa sia l'esterno che l'interno. Alcuni tocchi moderni sono stati aggiunti di recente, come un sorprendente armadietto del vino in vetro walk-in. Tutta l'originalità del leggendario stile del ristorante degli anni '70 è stata comunque conservata. Benjamin Chmura e il suo team di cucina evocano piatti audaci che presentano contrasti interessanti nella loro esplorazione di sapori taglienti e piccanti. Un esempio brillante è il loro "Petit Bateau" (turbot, cozze, zafferano) con i suoi aromi di pesce corposi. "Fin d'été" (prugna, shiso, riso) rende omaggio allo stint dello chef patissier Maxime Rebmann in un ristorante giapponese. Il menu fisso all'ora di pranzo comprende quattro o sei portate, mentre la sera i commensali optano per un menu fisso di sei o otto portate. Gli affascinanti camerieri impressionano con la loro efficienza e conoscenza. La lista dei vini è una delizia per gli intenditori: le raccomandazioni fatte dal team di sommelier sono spot-on!"
@arruffo
"Menu Jeune Unter 35 les contacter"
@manon.hullot
"Quite high-end, should be German cuisine but I believe they have a Michelin star so it’s probably re-interpreted. I have never been but I heard good things about it. Could be good for an important event (e.g New Years Eve)"
@nmacchitella
"Top 100 des meilleurs restos du monde"
@claramax
"2 Michelin stars 2024 World Best 50 Discovery 2021 Chef Matthias Hahn (15+ years at Ducasse) Tasting menu from €110 Globes of orange light, flamboyant carpet and Tantric red colurs... the emblematic 70’s decor, the work of Zurich architect Prof. Dahinden, today has cult status."
@nchavotier
"Two Michelin starred restaurant "
@mrandolph