Copper Branch

Copper Branch, restaurant vegan et veggie à Lyon

Fondé en 2017 par une équipe passionnée, Copper Branch s’est rapidement imposé comme une référence dans le domaine des restaurants vegan et végétariens à Lyon. Situé au 112 Cours Charlemagne dans le 2ème arrondissement, ce lieu propose une alternative saine et gourmande pour les amateurs de cuisine veggie. Depuis son ouverture, le restaurant a su séduire une clientèle diverse, à la recherche d’options végétales savoureuses et accessibles.

Copper Branch se distingue par ses spécialités telles que ses burgers vegan, bowls colorés, wraps et smoothies. La cuisine y est entièrement végétale, mettant en avant des produits frais et de qualité. Parmi les points forts, on trouve notamment le « no-burger signature » et d’autres créations innovantes qui ravissent aussi bien les végétaliens que les végétariens. Le lieu est idéal pour un repas rapide ou une pause déjeuner saine, avec une offre adaptée à tous les goûts.

L’ambiance du restaurant est moderne et chaleureuse, avec un décor épuré et convivial. La décoration met en valeur un style contemporain, favorisant une atmosphère détendue et accueillante. Situé dans le quartier de la Confluence, Copper Branch offre un espace lumineux, parfait pour profiter d’un repas veggie dans un cadre agréable, sans prétention mais avec beaucoup de charme.