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"Plat végétarien délicieux - très bien servi"
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"Au coeur de Vinezac, la Bastide du Soleil est un établissement de charme tenu par Valérie et Philippe Benoit. A la chaleur naturelle du sud Ardèche s'ajoute celle de vos hôtes qui nous reçoivent de la meilleure façon. Vous êtes logés dans un ancien château du XVII e siècle. Les six chambres sont spacieuses, personnalisée et confortables. Chacune porte le nom d'une région ardéchoise. Un coup de coeur pour la "Bas-Vivarais" avec sa terrasse. De bons moments passés autour d'une table gourmande, à savourer la cuisine d'un chef sublimant les bons produits d'ici et d'ailleurs : foie gras de canard maison, brioche dorée au four et sa compotée d'oignons à l'huile de truffe blanche, suivi d'un carré de veau aux escargots, pomme soufflée fondante et échalotes au bouillon ou un étonnant mille-feuille de loup et jambon cru à la sauge, pour terminer avec un gâteau choco-fraise et sa dacquoise aux pistaches. Une adresse ensoleillée, recommandée par le Futé."
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