Desserts et Chocolat

Desserts et Chocolat

9 Place Grenette, 74150 Rumilly, France

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HAUTE-SAVOIE

HAUTE-SAVOIE

On peut croiser Sébastien François au détour d'une rue du centre-ville, à la sortie d'une boutique de primeur, les bras chargés de fruits de saison. Ce personnage attachant, simple et réservé est un véritable artiste dans son domaine. On admire en vitrine toutes ses petites merveilles exposées au regard des gourmets, et, passé les portes de la pâtisserie salon de thé - qu'il vient de refaire entièrement pour le confort d'une clientèle déjà bien satisfaite - on hésite à choisir : macarons au chocolat, Saint-Honoré à la vanille, à la fraise et à la passion, "Gâteau de l'An Neuf" à la crème brûlée aux zestes d'orange et Grand Marnier, mousse au chocolat et petits biscuits sarments croquants... et autres chefs-d'oeuvre de plaisir. Bien sûr, lister l'ensemble des délices est impossible, mais les chocolats qu'il maîtrise sous toutes ses formes et ses confiseries sont autant de réussites : beaux à la vue, des goûts uniques, sans surdosage de sucre, assurant une saveur et une longueur en bouche que l'on ne trouve nulle part ailleurs. L'accueil est charmant, les produits sont de qualité... des délices, du chocolat, du chocolat, du chocolat... de quoi guérir la plus sérieuse des déprimes !

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