BORDEAUX
Ici, le pain est délicieux, croustillant et comme on l'aime. Certains feront des détours pour s'approvisionner à la Boulangerie Lachenal ! La baguette a ici des déclinaisons croustillantes comme le Croûton, le Croquant ou encore le Coupiac. Compagnon du devoir, Laurent Lachenal pétrit tous les jours avec son équipe de boulangers une quarantaine de pains de sa création, à partir d'une farine sans additif. Vous craquerez pour les pains festifs pour les apéritifs (au chorizo, aux olives) ou les buffets (pain surprise). Le pain de campagne au levain est une merveille de saveur et d'équilibre, et les pâtisseries, belles et raffinées, font saliver dès l'entrée. Et le week-end, prenez le temps de déguster les croissants et autres viennoiseries succulentes. Laurent Lachenal c'est aussi la Boulangerie 100 % bio à Nansouty, la Pâtisserie Valantin à Nansouty et Chez le boulanger à Pessac,
