Ristorante La Ripa
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71019 Vieste, Foggia, Italie
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Via Alessandro III, 23, 71019 Vieste FG, Italie
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Il Capriccio
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Ristorante Al Dragone
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Via Santa Maria di Merino, 40, 71019 Vieste FG, Italie
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"Chef : Andrea Miacola. Sélection Identità Golose 2026."
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"Stupendo!!! In centro alla città! Ristoranti gambero rosso"
@costanza.cassera
"Il percorso scuola alberghiera a Vieste e Alma è anche nella carriera dello chef Andrea Miacola, passato dal ristorante Del Cambio a Torino, per le cucine di Cracco a Milano e da Alajmo alle Calandre e per numerose esperienze all’estero. Alla fine, però, è tornato alla Ripa, il ristorante di famiglia collocato in un un antico convento del XV secolo, in pieno centro storico, con un meraviglioso dehors fra i vicoli, sotto un arco di bouganville. L’ingresso di Miacola in cucina ha cambiato totalmente il volto, portando nelle ricette pugliesi di tradizione tutti i viaggi e le esperienze dello chef. Menzione d’onore per aver pensato un menù bambini."
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"ristorante tipico pugliese, abbastanza caro e formale ma location e servizio eccellenti"
@valentina.buccioni
"Scoperto su Instagram - Nicola Sandon"
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