Kin Dee, restaurant thai étoilé à Berlin
Situé au cœur du quartier de Berlin, le restaurant Kin Dee a ouvert ses portes en 2017 sous la direction de la chef Dalad Kambhu. Originaire de Bangkok, elle a su faire rayonner la cuisine thaïlandaise en Allemagne, notamment en obtenant une étoile Michelin en 2019. Depuis ses débuts, Kin Dee s’est imposé comme une référence pour les amateurs de gastronomie asiatique, alliant tradition et créativité dans ses plats.
Le restaurant se distingue par ses spécialités thaïlandaises modernes, utilisant des ingrédients locaux pour revisiter des classiques avec audace. La carte propose entre huit et dix plats à partager, permettant aux convives de découvrir la richesse des saveurs asiatiques dans une expérience culinaire raffinée. Kin Dee se positionne comme un véritable ristorante thaï, offrant une cuisine thaï authentique mais résolument contemporaine, appréciée pour sa finesse et son piquant.
L’ambiance du lieu est à la fois sophistiquée et chaleureuse, avec un décor épuré mêlant œuvres d’art et touches asiatiques. La salle, située rue Lützowstraße dans le quartier de Berlin, respire une élégance discrète, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. L’atmosphère y est conviviale, tout en conservant un cachet contemporain qui reflète la créativité de la chef Dalad Kambhu, faisant de Kin Dee un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique à Berlin.
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"Restaurant thaï loin des plats que l’on mange habituellement. Audacieux et pas prétentieux. "
@jojopiccio
"https://www.instagram.com/p/C6wBPqSoi9Y/?igsh=MTRlOWhqeWhjOWZ2Yg=="
@durr.fred
"Cibo fighissimo menù 85 $ p.p."
@elettragugole
"menu a partir de 55€ cuisine thaï "
@emma.valomon
"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"Tipp von Lukas mraz falstaff living 9/11/22"
@manu_e
"Berlin har kommit starkt på matfronten på senaste åren, inte minst vad gäller asiatisk mat. Kin Dee är en fin-thai som fick sin första Michelinstjärna förra året och drivs av den kvinnliga kökschefen Dalad Kambhu, med rötter i Bangkok. Här gör hon sin egen eleganta variant av hemstadens kryddstarka kök. Råvarorna hämtas till stor del från leverantörer runt om Berlin. Avsmakningsmenyn för 55 euro är väl värd sitt pris."
@mats_wernersson5
"Hype, cosy, Thai kitchen where you can order a fish or meat menu "
@emmagl
"Michelin Guide mention 2024 (ex 1 star) Chef Dalad Kambhu 9c. €55"
@nchavotier
"Super cuisine thaï / cheffe Dalat : à commencer la cuisine en 2017 / originaire de Houston / 1* / un peu gentrifiee mais chic et efficace /"
@mattgallet