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"- Forellen Restaurant kombinieren mit kleiner Wanderung"
@luca.grandjean
"«Sihlmatt» in Menzingen – Forellenquintett Region: Zugerland | Grosser Garten | Küche: Forelle für alle Darum lohnt sich ein Besuch: Spaziergänge sind zurzeit gross im Trend, so heisst es. Und eine kleine Wanderung durchs Sihltal lässt sich für Stadtflüchtige wunderbar abschliessen mit dem Verzehr frischer Forellen in der «Sihlmatt», im Volksmund als «Sihlmättli» bekannt und ganz im Grünen gelegen. Ein teilweise in den Fels gehauener Weg und ein Tunnel führen die Fussgänger zum Gastbetrieb in der Zuger Gemeinde Menzingen – die Anfahrt per Auto ist zurzeit erschwert und höchstens unter der Woche möglich – und zu schlichten Gaumenfreuden auf dem ehemaligen Bauernhof: Auf den Tisch kommt seit gut einem halben Jahrhundert Fisch aus der Region, und zwar die weitherum bekannten Brüggli-Forellen vom Sattel, ob blau oder gebraten (ab Fr. 33.– mit Beilagen). Für den Nachwuchs gibt’s die Tierchen auch in Form von Stäbchen (Fr. 13.50), und wer keinen Fisch mag, für den hält die Karte beispielsweise ein Rindsvoressen (Fr. 27.–) bereit. Natürlich ist zum Schluss ein Stück Zuger Kirschtorte (Fr 9.50) von der ortsansässigen Bäckerei ein Muss!"
@marc.dahinden
"Forellenstäbli hausgemacht "
@christine.tschannen