Madama Piola

Madama Piola : Ristorante piemontese à Torino

Fondé en 2024, Madama Piola est un restaurant italien situé via Ormea, dans le quartier San Salvario de Torino. Ce lieu s'inspire de la tradition piémontaise tout en proposant une cuisine revisitée, mettant en avant des produits locaux de qualité. La direction, recommandée par la guide Michelin, souhaite offrir une expérience culinaire authentique, où la convivialité et la passion pour la cuisine italienne se rencontrent.

Ce ristorante se distingue par ses spécialités telles que le vitello tonnato, les plin, et la cipolla ripiena, ainsi que par ses plats traditionnels piémontais, souvent accompagnés de vins régionaux. La carte propose également des options modernes, avec des touches gourmet, tout en conservant l'authenticité des saveurs italiennes. La salle, chaleureuse et accueillante, invite à la dégustation dans une ambiance typiquement italienne, idéale pour une cena entre amis ou en famille.

L'ambiance de Madama Piola reflète l'esprit d'une trattoria contemporaine, avec un décor simple mais soigné, où la convivialité règne. La décoration mêle éléments traditionnels et touches modernes, créant un espace où il fait bon se détendre. La zone du bar, donnant sur la cuisine, ajoute une touche dynamique, permettant aux convives d'apprécier le spectacle culinaire en toute proximité, dans un cadre à la fois authentique et moderne.