Restaurang Farang Stockholm : Cuisine asiatique raffinée
Fondé en 2014, Restaurang Farang est un établissement emblématique situé au 7 rue Tulegatan dans le quartier de Stockholm. Son fondateur, passionné par la cuisine asiatique, a voulu offrir une expérience culinaire authentique et sophistiquée, mettant en avant les saveurs du Sud-Est asiatique dans un cadre élégant. Depuis ses débuts, le restaurant s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance chaleureuse, attirant une clientèle en quête d’authenticité et de raffinement.
Restaurang Farang se spécialise dans une cuisine asiatique contemporaine, avec un accent particulier sur les saveurs aromatiques et colorées de la région. Le menu propose une variété de plats, notamment des petites assiettes, des currys, et des spécialités comme la crabe frit ou le satay de poulet, souvent accompagnés de cocktails raffinés. La dégustation de menus est particulièrement recommandée pour découvrir toute la richesse de cette cuisine, souvent saluée par la critique et mentionnée dans le guide Michelin 2024.
L’ambiance du lieu reflète son histoire industrielle, avec un décor industriel chic et une atmosphère à la fois sophistiquée et conviviale. La façade atypique, rappelant l’époque de l’ancienne compagnie électrique de Stockholm, cache un intérieur élégant où l’on se sent à l’aise pour profiter d’un repas entre amis ou en famille. L’éclairage tamisé et le design industriel créent un cadre parfait pour apprécier la cuisine asiatique dans toute sa splendeur.
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"Heerlijk, aziatisch maar eerder duur"
@grietvanhee
"Quite upscale South-East Asian restaurant. The tasting menu is the way to go!"
@pajday
"Åt en supergod set meny, där våra favoriter var krabban och kyckling satayen!! Bra service, trevlig lokal men inte jättemycket drag - så mer najs om man vill testa skoj asiatisk mat!"
@tuvalofving
"Helt ok, va ej amazaed, lite speciella rätter men lite rolig upplevelse"
@linajohansson
"Michelin Guide mention 2024 The unusual front door harks back to its Stockholm Electric Company days, and behind it lies a stylish restaurant and bar - the former sits in the old machine hall. Zingy, aromatic dishes focus on Southeast Asia and are full of colour."
@nchavotier
"Jättegod och finare asiatisk mat! Massa smårätter! Friterad krabba va helt sjuk, curry på oxkind va också toppen! Allt va gött! Kanske mörkt, högljutt och festligt "
@runstenlouise
"Good drinks and the tasting menu are so good so word’s can not describe. "
@hannahfina
"AMAZING!!! (no way I could afford it if FTI wasn't paying though)"
@marvsf