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"Bon musée et bons caramels."
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"Fabrique de caramel et tres bon produits"
@lukusss
"Glace excellentes, copieuses et pas chères. "
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"Shop di caramello locale in ogni forma"
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"Production la semaine seulement. Le samedi, visite avec support visuel uniquement, de 10h à 13h et de 14h à 17h30. Boutique ouverte non-stop de 10h à 19h accessible sans pass"
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"Chouette, les caramels d'Isigny, institution culinaire normande, ont leur espace muséographique ! Surplombant la chaîne de production, agrémenté de grandes baies vitrées, le musée permet de suivre toutes les étapes de fabrication des caramels, de leur cuisson à leur conditionnement. Le bon plan, c'est de faire la visite le matin, pour voir les employés au travail. En prime, un espace est dédié aux produits normands du terroir d'Isigny et de la baie des Veys : le crème et le beurre d'Isigny, la pomme, ou encore les huîtres. La visite achevée, il ne vous reste plus qu'à filer à la nouvelle boutique, Les Halles d'Isigny, juste à côté. Tout un programme... Et pour ceux qui voudraient s'essayer au caramel dans leur cuisine, la recette n'est pas compliquée, enfin au premier abord : matières premières nobles (beurre et crème AOC d'Isigny bien sûr !), sucre ou sirop de glucose, et surtout le savoir-faire traditionnel des cuiseurs en cuivre. Courage et patience ! Il faudra sans doute plusieurs essais avant d'attraper le tour de main."
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