Guillaume Cerdini

Guillaume Cerdini

3 Avenue Paul Ribeyre 07600 Vals-les-Bains France

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Amateur de Chocolat

Amateur de Chocolat

Artisan-chocolatier, Guillaume Cerdini (issu de la maison BĂ©atrix) est un jeune crĂ©ateur passionnĂ© par le sucre. Il Ă©labore avec talent et coquinerie des chocolats et des macarons aux saveurs exceptionnelles, osant les mĂ©langes audacieux sans renier ses classiques. Sa boutique de Vals tient du showroom avec ses lignes blanches et chocolat Ă©purĂ©es. Un bel Ă©crin pour prĂ©senter les collections de saison, Ă  dĂ©guster sur place au salon de thĂ© ou Ă  emporter. De ganaches en macarons, en passant par les cassates, dĂ©licieuses crĂšmes glacĂ©es Ă  l'italienne, un voyage pour les papilles et une adresse gourmande incontournable pour Vals ! Osez le macaron mangue et infusion de citronnelle, la myrtille enrobĂ©e de chocolat Ă  70 % de cacao, le macaron violine de BorĂ©e (une petite pomme de terre violette originaire d'un village ardĂ©chois) sans oublier, pour finir l'annĂ©e en beautĂ©, le macaron Ă  la truffe noire. Les ganaches, les petits gĂąteaux, les crĂ©ations de PĂąques ou de la Saint-Valentin sont du mĂȘme acabit. Quant aux tartes folles, ces jolies mini-tartes au coeur coulant, glacĂ©es au chocolat, elles se dĂ©clinent dans de multiples versions de saison, de la cerise Ă  la chĂątaigne en passant par l'abricot. Aventure gourmande assurĂ©e...

DRÔME - ARDÈCHE

DRÔME - ARDÈCHE

Artisan-chocolatier, Guillaume Cerdini (issu de la maison BĂ©atrix) est un jeune crĂ©ateur passionnĂ© par le sucre. Il Ă©labore avec talent et coquinerie des chocolats et des macarons aux saveurs exceptionnelles, osant les mĂ©langes audacieux sans renier ses classiques. Sa boutique de Vals tient du showroom avec ses lignes blanches et chocolat Ă©purĂ©es. Un bel Ă©crin pour prĂ©senter les collections de saison, Ă  dĂ©guster sur place au salon de thĂ© ou Ă  emporter. De ganaches en macarons, en passant par les cassates, dĂ©licieuses crĂšmes glacĂ©es Ă  l'italienne, un voyage pour les papilles et une adresse gourmande incontournable pour Vals ! Osez le macaron mangue et infusion de citronnelle, la myrtille enrobĂ©e de chocolat Ă  70 % de cacao, le macaron violine de BorĂ©e (une petite pomme de terre violette originaire d'un village ardĂ©chois) sans oublier, pour finir l'annĂ©e en beautĂ©, le macaron Ă  la truffe noire. Les ganaches, les petits gĂąteaux, les crĂ©ations de PĂąques ou de la Saint-Valentin sont du mĂȘme acabit. Quant aux tartes folles, ces jolies mini-tartes au coeur coulant, glacĂ©es au chocolat, elles se dĂ©clinent dans de multiples versions de saison, de la cerise Ă  la chĂątaigne en passant par l'abricot. Aventure gourmande assurĂ©e...

Vals-les-Bains

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