Lode & Stijn : restaurant gastronomique à Kreuzberg Berlin
Fondé en 2016 par Lode van Zuylen et Stijn Remi, Lode & Stijn est un restaurant gastronomique situé dans le quartier de Kreuzberg, à Berlin. Ces chefs, formés aux Pays-Bas et ayant travaillé dans des restaurants scandinaves et hambourgeois, ont voulu créer un lieu où la simplicité rime avec sophistication. Leur expérience et leur passion pour la cuisine se reflètent dans chaque plat, élaboré à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés, offrant une expérience food unique et raffinée.
Ce restaurant ristorante se distingue par ses spécialités, notamment ses menus de dégustation de viande ou végétariens, servis à la carte ou en menu fixe. La cuisine, à la fois inventive et fidèle à ses racines, propose une cuisine de saison qui ravit les amateurs de fine dining. L'ambiance y est à la fois arty et conviviale, avec un décor minimaliste en bois blond, évoquant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour un dinner élégant.
Lode & Stijn se démarque par son ambiance arty et son décor épuré, où chaque détail contribue à une expérience culinaire mémorable. La salle, chaleureuse et moderne, invite à la détente, tandis que le cadre reflète une esthétique scandinave avec une touche contemporaine. Ce lieu est parfait pour ceux qui recherchent un restaurant de qualité, où la food et l’ambiance se combinent pour une soirée inoubliable dans le cœur de Berlin.
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"Ce restaurant de Kreuzberg invite ses convives de se demander si la simplicité peut être considérée comme la forme ultime de sophistication. Après avoir essayé leurs menus de dégustation de viande ou végétariens à sept plats, nous pensons que votre réponse sera un oui catégorique. Les propriétaires Lode van Zuylen et Stijn Remi se sont formés ensemble dans une école de cuisine aux Pays-Bas, ont ensuite travaillé dans les meilleurs restaurants de Scandinavie et de Hambourg, puis se sont retrouvés à Berlin dix ans plus tard. Le manque de difficulté dans leur nourriture respire la confiance. Les assiettes entièrement issues de petits producteurs locaux ont un côté légèrement scandinave. Le décor est tout aussi minimaliste, avec des banquettes vert foncé et un mur blanc orné d'une forme géométrique rouge vin qui évoque pour certains la présentation de nombreux plats."
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"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"Tao - - Lode & Stijn : petit gastronomique avec menu fixe"
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"Berlin 🇩🇪 Restaurants: - Best breakfast/brunch place: Frühstück 3000 (Bülowstrasse 101, tel.03043666659) - Bar Tausend Cantina (dinner- πκάτω από σιδηρόδρομο, live music, impressive!) - Bistro: Mrs Robinson (Papelallee 29, tel.:03054622839)👌🏼need to book! - Nobelhart & Schmutzig (Friedrichstrasse 218, 03025940610) 1 Michelin ⭐️ (all organic ingredients) - Julius (Gerichtstrasse 31) reservations at juliusberlin.de (across the street is it’s “mother” restaurant) - Coda (2 Michelin ⭐️ sweets without sugar, butter or cream) - Ora (Oranienplatz 14, 03050955888 in a place originally a pharmacy from 1860 which kept much of its furniture etc) - Jaja(weichselstrasse 7, small wine bistro with casual fine dining, (Must try the schnitzels!) - Hallman und Klee (Böhmische str.13) Run by two Ladies, must try the Wagyu beef - Otto (Oderbergerstrasse 56, tel.: 03058705176) Industrial chic atmosphere - Lode & Stijn (Lausitzer Str. 25) tel.: 03065214507 arty vibe, Homey space, food is close to Michelin standards - Νοbelhart & Schmutzig Wine Bars with good music: - Wax on (won best new bar of the year at Mixology Bar Awards) - Velvet (won bar of the year at Mixology Bar Awards) - Le Balto - Freundschaft - Motif Wein - Sway - Konträr Museums: - Neue Nationalegalerie (modern art, Potsdamer street 50, on a building by Ludwig Mies Van der Rohe - Museum island είναι ενα νησι μονο με μουσεια οπου βρισκεται το περιφημο Pergamon Museum με την Ishtar Gate. Must See: The Molecule Man (30 metre sculpture by Jonathan Borofsky) Oldest Church: From St. Nikolai-Kirche 1230 Walk: In Tiergarden (must see την περιοχη με τις Πρεσβειες, walk all along and through it) Στον δρομο που ειναι κοντα και λεγεται 17 Juin επισης καθε Σαββατο κ Κυριακη γινεται το flea market. Σιγουρα θα δειτε το Reichstag Building απλα αν θα μπειτε το περπατημα των σκαλιών του θολου ως την οροφη ειναι αρκετο. Αξιζει σαν κτήριο, φοβερο! Ολα θελουν tickets well in advance. Για κλασσικη μουσικη περιφημο ειναι το Berlin Philarmonic που παρουσιαζει κονσερτα στο δικο του κτήριο μοναδικο στο ειδος του με την σκηνη στο κεντρο και παντου γυρω καθισματα! Shopping: - Kurfurstendamm road κι εκει κοντα ειναι το γνωστο πολυκαταστημα KaDeWe, πολυ ομορφο."
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"Celebrating regional products "
@ginevrarimoldi
"Incredible 50 Best Discovery restaurant "
@benjamin.dellorto
"Menu 100€/110€ Green Michelin star Seasonal"
@soofie
"Lode & Stijn, Kreuzberg Worth the wait After teasing Berlin foodies for months with supper clubs and pop-up brunch gigs, Dutchmen Lode van Zuylen and Stijn Remi finally opened their first restaurant in spring 2016. Lode & Stijn avoids the rough edges and stark decoration of the city's other newcomers (though the kitchen is open plan). Instead the interior is no-frills yet warm thanks to plenty of blond wood. The same can be said of the food, which is only a tad experimental. It's served à la carte at the bar and as a set menu in the dining room. 25 Lausitzer Strasse, 10999 +49 (0)30 6521 4507 lode-stin.de"
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"https://instagram.com/lode.and.stijn?utm_medium=copy_link"
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"Version néerlandaise d’un restaurant gastronomique contemporain et décontracté. Menu à 80€."
@luciechartreux
"Recommended by Frederik Billebrahe on Instagram "
@talitaheshiimu
"lidt pricy, men fantastisk"
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"Nordic dutch duo / small tapas or 5 courses at 58 euro / order bitterballen or beef tartar"
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"recommended by Ernst chefs"
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"Five courses menu really good 💵💵💵"
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"Petits plats travailles : à faire "
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"Fine dining "Dutch" but delicious!"
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"“Potato Croquettes” | Homemade Bread | Modern & Seasonal Kitchen "
@audreybozzetto
"Recommended by Still in Berlin - 4 courses 48€"
@leaduplan27