Varoulko

Varoulko : Restaurant étoilé de seafood à Piraeus

Fondé en 2007 par le chef Lefteris Lazarou, Varoulko est un restaurant emblématique situé au 52 Akti Koumoundourou, dans le quartier de Piraeus. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une référence en matière de gastronomie maritime, combinant tradition grecque et créativité culinaire. La réputation du lieu s’est consolidée grâce à son engagement envers la qualité et l’authenticité, ce qui lui a permis d’obtenir une étoile Michelin en 2024. Le chef Lazarou met en avant les produits de la mer, notamment le poisson frais, les crustacés et les fruits de mer, qu’il sublime dans des plats innovants. La carte propose également des options végétariennes pour satisfaire tous les palais, tout en conservant l’essence maritime du restaurant.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le poisson du jour, le ceviche, le tartare de crevettes ou encore le poulpe fumé. La cuisine est à la fois raffinée et accessible, avec une présentation soignée et des saveurs audacieuses. La salle offre une ambiance élégante, avec un décor moderne et épuré, laissant place à une vue imprenable sur le port de Mikrolimano. La décoration marine, mêlant bois clair et touches contemporaines, crée un cadre idéal pour une expérience gastronomique mémorable face à la mer. Varoulko reste une adresse incontournable pour les amateurs de seafood et de gastronomie étoilée à Athènes.