Paleo Wine Store : Bar à vin et restaurant à Piraeus
Fondé en 2025 par Yiannis Kaimenakis, Paleo Wine Store est un établissement emblématique situé au Polidefkous 39, dans le quartier de Piraeus. Ce bar à vin et restaurant s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de vins naturels et de gastronomie grecque, française et italienne. Son ambiance conviviale et authentique attire aussi bien les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience œnologique unique.
Le lieu propose une large gamme de vins, notamment des vins grecs, français et italiens, avec une spécialisation dans les vins naturels et de terroir. La carte généreuse et voyageuse accompagne parfaitement les plats traditionnels comme la caponata ou le risotto au vin rouge, élaborés avec soin par le chef. Paleo Wine Store est aussi reconnu pour ses conseils avisés et son service chaleureux, créant une véritable communauté autour du vin et de la gastronomie.
L’ambiance du Paleo Wine Store se distingue par son décor simple mais élégant, mêlant éléments vintage et touches modernes. La lumière tamisée, les étagères remplies de bouteilles et une atmosphère détendue en font un lieu idéal pour partager un bon verre entre amis ou en famille. Ce wine bar à Piraeus offre une expérience authentique, où le vin devient un véritable art de vivre.
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"Amazing restaurant in piraeus excellent wine"
@lucilleleger05
"Yiannis Kaimenakis est l'un des sommeliers les plus passionnés et les plus talentueux de Grèce. Lorsqu'il décrit les vins, on a l'impression de flâner dans les vignobles, émerveillé par la beauté du paysage. Il y a deux ans, Kaimenakis s'est installé dans un vieil entrepôt atmosphérique dans les ruelles dePirée, une décision audacieuse qui a porté ses fruits. Les connaisseurs de vin viennent de partout à Athènes pour essayer les petits producteurs de vin inhabituels que Kaimenakis a découverts lors de ses voyages dans le sud de l'Europe. Obsédé par la notion de rapport qualité-prix, il se concentre sur les outsiders plutôt que sur les labels traditionnels. Le menu court et de saison est conçu pour compléter parfaitement les vins. "
@beu.beu