Casa Buono

Casa Buono : Restaurant étoilé italien à Trucco IM

Fondé par Antonio Buono, ancien sous-chef de Mauro Colagreco au Mirazur de Menton, Casa Buono a ouvert ses portes à Trucco IM en 2024. Ce ristorante italien, étoilé Michelin, est rapidement devenu une référence gastronomique dans la région, grâce à sa cuisine innovante et son savoir-faire exceptionnel. La passion pour la gastronomie italienne authentique et la créativité du chef se reflètent dans chaque plat, notamment dans le menu dégustation à 90 euros, qui met en valeur des produits locaux et de saison dans une approche moderne et sophistiquée.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le triptyque langoustine, seiche et ravioli, ainsi que ses menus fixes composés d’une vingtaine de plats. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement cette expérience culinaire unique. Casa Buono est reconnu pour son service impeccable et son ambiance chaleureuse, idéale pour une dégustation gastronomique dans un cadre cosy. La décoration allie élégance et simplicité, créant une atmosphère conviviale et raffinée, propice à la découverte des saveurs italiennes dans un environnement sophistiqué.

Situé au 28 Corso Cuneo, dans le quartier de Trucco, ce restaurant étoilé offre une expérience culinaire exceptionnelle. La décoration moderne et chaleureuse, combinée à une ambiance calme et raffinée, invite à la détente et à la dégustation. Casa Buono incarne l’élégance d’un restaurant étoilé italien, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de gastronomie, dans un cadre à la fois authentique et contemporain. Un lieu incontournable pour les passionnés de cuisine italienne gastronomique et étoilée.