Restaurant La Chaumière

LOIRE-ATLANTIQUE

@petitfute

"Une belle demeure du XIX e  siècle sise sur la route des ponts de Loire, juste après l'église de Thouaré. La vue sur le jardin agrémente agréablement le repas, et les tables, impeccablement dressées participent à apprécier le moment. Accueillis avec amabilité et sourire, vous vous retrouvez devant une carte pleine de promesses. On pratique ici une cuisine raffinée, à la fois classique et créative, toujours à base de produits frais. Paul Olive, Maître Restaurateur, a concocté des menus qui mettent à l'honneur des spécialités régionales : foie gras, pigeon, homard, cuisses de grenouille, parmentier de canard confit, joues de porc au curry, pavé de boeuf, joue de boeuf, coques, canard, poissons au beurre blanc, croustillant de Curé nantais au pain d'épices, ainsi que de succulents desserts comme le soufflé au chocolat, le macaron à la noix de coco ou le sablé noisette, tarte aux fraises, chutney de poire, tarte au citron meringuée... Les enfants pourront quant à eux déguster le bonbon de chèvre croustillant, suivi du poisson du marché avec son beurre blanc et en dessert un moelleux au chocolat. Menus et buffets pour les groupes jusqu'à 80 personnes (servis dans la grange)."