auberge de la roussille

Auberge de la Roussille : restaurant gastronomique à Niort

L'Auberge de la Roussille, située au 30 Impasse de la Roussille dans le quartier de Niort, a été fondée en 2003 par Laetitia Rontet et Richard Morin. Ancien relais pour les chevaux sur la Sèvre, cette auberge a su préserver son charme tout en proposant une cuisine gastronomique de qualité. Depuis ses débuts, elle s'est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française, alliant tradition et modernité.

Spécialisée dans une cuisine raffinée mettant en avant les produits du terroir, l'Auberge de la Roussille propose un menu évolutif selon les saisons, avec des plats qui allient saveurs authentiques et présentation soignée. La terrasse en été, au bord de l’eau, offre un cadre idéal pour profiter d’un repas gastronomique dans une ambiance bucolique. La qualité du service et l’attention portée aux détails en font une expérience culinaire mémorable.

L’ambiance de l’auberge respire la tranquillité, avec une décoration chaleureuse et un décor bucolique qui invite à la détente. Le cadre, entre nature et authenticité, en fait un lieu parfait pour un repas en famille ou entre amis. La terrasse, au bord de la rivière, ajoute une touche de charme supplémentaire, permettant de savourer un moment gastronomique dans un environnement apaisant et élégant.