Restaurant La Belle Etoile

Restaurant La Belle Etoile à Niort : gastro, bar et terrasse

Situé au 115 Quai Maurice Métayer dans le quartier de Niort, le Restaurant La Belle Etoile a été repris en 2018 par Maxime Guignard et Jordane Vignes, qui ont su perpétuer la tradition familiale. Ce lieu a rapidement conquis les amateurs de gastronomie en proposant une cuisine bistronomique et gastronomique, appréciée pour ses produits de saison et ses plats élaborés avec soin. Le restaurant a également été mis en lumière dans l’émission Échappées Belles, témoignant de sa renommée nationale. Son ambiance conviviale et son cadre mêlant matériaux contemporains et touches chaleureuses en font un endroit privilégié pour une expérience culinaire authentique. La terrasse, idéale en été, permet de profiter pleinement de l’atmosphère locale, tout en dégustant une sélection de vins soigneusement choisis. Le Restaurant La Belle Etoile se distingue par son engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, intégrant cette démarche dans son approche gastronomique. Un lieu où se mêlent tradition, innovation et convivialité, pour une expérience unique à Niort.