Matt's In the Market : Restaurant Seafood & Brunch à Seattle
Fondé en 1996 par un ancien poissonnier de Pike Place, Matt's In the Market est rapidement devenu une institution culinaire à Seattle. Situé au 94 Pike St #32, dans le quartier emblématique de Pike Place, ce restaurant offre une expérience gastronomique authentique et raffinée. Depuis ses débuts, il a su allier tradition et modernité, proposant une cuisine axée sur les fruits de mer frais, avec des spécialités telles que le saumon sauvage, les coquilles Saint-Jacques ou encore des plats de poisson en sauce. Outre ses délices seafood, le lieu propose également des brunchs copieux et variés, parfaits pour commencer la journée dans une ambiance conviviale. La carte des vins et le service attentif complètent cette expérience culinaire de haut standing.
L’atmosphère de Matt's In the Market est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor qui mêle éléments modernes et touches classiques, créant un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. La vue sur le célèbre horloge du marché public et la signalisation néon ajoutent au charme du lieu. Que ce soit pour un dîner élégant ou un brunch décontracté, ce restaurant offre une expérience unique dans un quartier emblématique de Seattle, alliant ambiance upscale et spécialités seafood de qualité.
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"Matt's in the Market (it overlooks the landmark Public Market clock and neon sign) has been open since 1996, and is now owned by a previous Pike Place fishmonger, Dan Bugge. Not surprisingly, you'll find a lot of fresh fish on the menu (seafood stew; seared scallops with grits and bacon; wild king salmon in a smoked heirloom tomato vinaigrette), plus chicken and steak dishes and crowd-pleasing desserts."
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"Great food, great wine list, great view, great ambiance "
@sjtsjtsjt
"One of my faves in Seattle/Pike Place. Delicious seafood. Amazing sandwiches."
@ardenruth
"Higher price point (think republic)- might be good for a date??? Its in pike place"
@colleenc
"This place hasn’t lost any of its popularity since founder Matt Janke sold the restaurant to Dan Bugge in 2006, and it feels as equally suited to special occasions as to casual weeknight meals. Seasonal seafood dishes (like the scallops with roasted cauliflower and romanesco), combined with the location overlooking Pike Place Market’s famous sign, is as Seattle as it gets."
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"Brittany Higley Also Radiator Whisky & White Swan Public House"
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"It’s called Matt’s in the Market"
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"Ce restaurant situé au 3 e étage du Corner Building Market est l'un des plus prisés de Pike Place Market. La cuisine inventive du chef Dan Bugge est assez séduisante : palourdes japonaises cuites à la vapeur de bière, poisson cuit dans un bouillon de safran. Le menu change régulièrement en fonction des produits du marché. Tous les ingrédients sont bio et le vin vient directement des producteurs. Ambiance intime et service irréprochable... A recommander vivement !"
@alain.mugisha
"Lunch catfish sandwich or crab roll "
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"Ce restaurant situé au 3 e étage du Corner Building Market est l'un des plus prisés de Pike Place Market. La cuisine inventive du chef Dan Bugge est assez séduisante : palourdes japonaises cuites à la vapeur de bière, poisson cuit dans un bouillon de safran. Le menu change régulièrement en fonction des produits du marché. Tous les ingrédients sont bio et le vin vient directement des producteurs. Ambiance intime et service irréprochable... A recommander vivement !"
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"24 matt's in the market the place hasn't lost any of its popularity since founder matt janke sold the restaurant to dan bugge in 2006. the seafood is absolutely fresh and the location overlooking pike place market's famous sign is about as seattle as it gets."
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"Eater : The 38 Essential Seattle Restaurants Summer 2018"
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"Cool view of pike place make a reservation"
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"avec vue semi gastro pour le soir, ok pour le midi"
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"Pricey lunch in Pike Place but lots of seafood. "
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