Pike Place Chowder

Pike Place Chowder : Meilleur seafood à Seattle

Fondé en 2005 par une équipe passionnée, Pike Place Chowder s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de seafood à Seattle. Situé au cœur du célèbre Pike Place Market, au 1530 Post Alley, ce restaurant a su séduire par la qualité de ses soupes et ses spécialités américaines. Son histoire est liée à la volonté de proposer des plats traditionnels du marché, en mettant en avant des recettes authentiques et savoureuses. Depuis ses débuts, il attire une clientèle locale et touristique, prête à attendre pour goûter leur fameux clam chowder servi dans un bread bowl.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le clam chowder, élu meilleur en Amérique, ainsi que d’autres mets comme le crab roll ou le lobster roll. La qualité des seafood, la fraîcheur des produits et la variété des options en font un incontournable pour les food lovers. Le service rapide et l’ambiance conviviale renforcent l’expérience culinaire, faisant de chaque visite un moment authentique et gourmand. La simplicité du menu et la passion pour la cuisine de marché en font un lieu incontournable pour découvrir la richesse du seafood américain.

L’ambiance de Pike Place Chowder reflète l’esprit du marché de Seattle : authentique, dynamique et chaleureux. Le décor évoque l’atmosphère maritime avec ses éléments de style industriel et ses étals colorés. La proximité avec le marché et l’effervescence qui y règne créent une atmosphère vivante, où se mêlent saveurs, échanges et traditions. Que ce soit pour une pause déjeuner ou un repas à emporter, ce restaurant incarne l’essence même de la cuisine de marché, dans un cadre qui célèbre la culture locale et la passion pour le seafood.