Restaurant Mingles - Cuisine Coréenne Étoilée | Séoul
Situé à Séoul, le restaurant Mingles est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine coréenne. Dirigé par le chef Kang Mingoo, ce restaurant maintient fièrement son statut de deux étoiles Michelin depuis 2018. Offrant une expérience culinaire authentique, Mingles propose des menus déjeuner et dîner finement élaborés, mettant en avant des plats tels que le handon soondae, une version revisitée du célèbre saucisson de sang de porc coréen. Avec son concept de 'Korean temple cuisine', Mingles se distingue par une approche minimaliste et spirituelle de la gastronomie, privilégiant les ingrédients locaux et de saison. Reconnu comme l'un des 50 meilleurs restaurants d'Asie, Mingles vous invite à découvrir une cuisine coréenne moderne et revisité, mêlant tradition et innovation. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience culinaire unique et mémorable!
An error on this place?
Report an error
If you have noticed an error regarding this place, please let us know so we can correct it.
Owner of this place ?
We automatically retrieve the available information about your location. If it happens to be incorrect, you can log in to our dashboard for free to make changes. Plus, you'll gain access to your detailed statistics as a bonus.
Edit your place's information
What users are saying
Approved by 7 official partners
The World's 50 Best Restaurants
@theworlds50best
82459 followers
100 places
"#89"
La Liste
@laliste1000
30075 followers
1026 places
"Score : 92"
Corée du Sud
@editionsnanika
1506 followers
336 places
"2* Michelin. Menu entre 75000 et 150000W. Réservation nécessaire. "
CORÉE DU SUD
@petitfute
32 followers
825 places
"Gratifié de deux étoiles Michelin, c'est l'un des meilleurs restaurants du monde, rien que ça ! Ce qui est certain c'est que c'est une des tables les plus en vogue de la capitale. La chef, Kang Min Goo livre une cuisine inventive qui mêle savamment inspiration coréenne et européenne, tendances gastronomiques traditionnelles et plus novatrices. Dans l'assiette, des alliances créatives et parfaitement réussies. La promesse d'une soirée toute en délicatesse donc un cadre sobre mais élégant ! Sans aucun doute c'est de la gastronomie de haute voltige !"
Mamie Boude's map
@mamieboude
18209 followers
1748 places
Slanelle
@slanelle
8978 followers
2558 places
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
499 followers
2557 places
Other recommended spots around
Mingles
94-9 Nonhyeon-dong, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
Added by 280 users
정식당 서울
11 Seolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
Added by 170 users
10 Corso Como Café
79 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
Added by 149 users
QUEENMAMA MARKET
50 Apgujeong-ro 46-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
Added by 117 users
Boon the shop
17 Apgujeong-ro 60-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
Added by 94 users
BEAKER
78-6, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
Added by 130 users
AP House Seoul
428, Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Gangnam-gu Seoul 06015
Added by 120 users
raremarket
95-5 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
Added by 80 users
Samwon Garden
Corée du Sud, 서울특별시 강남구 신사동 623-5
Added by 115 users
리틀넥 청담 - Littleneck Cheongdam
17 Dosan-daero 51-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Corée du Sud
Added by 64 users
"Quartier pour sortir ou restos"
@enicaos
"2 Michelin stars 2024 44th of World’s 50 Best Restaurants 2024 Chef Kang Min-goo Chef Kang Min-goo's keen eye for detail shines in Mingles, from the ceramic ware that highlights the beauty of Korean cuisine to the warm luxury of empty space apparent in the interior design. From the beginning, Kang has marched to the beat of his own drum, breaking down barriers by marrying the old with the new, but always with a deep respect for tradition. His journey and evolution continues, with dishes like Abalone and Cabbage Seon and Fish Mandu showcasing the creativity of the chef and his talented team."
@nchavotier
"Coreano internazionale, prezzo dai 28€ ai 95€"
@giozaffonato2
"Ce restaurant a également été, comme Jungsik, classé parmi les 50 meilleurs restaurants d'Asie. C'est donc sans trop de crainte que vous pouvez vous y rendre. Il est connu pour son concept unique de "Korean temple cuisine". La "temple food" est une cuisine minimaliste, presque spirituelle, à base d'ingrédients locaux et de saison. Des herbes et des racines sont souvent utilisées, c'est une cuisine qui se veut simple et modeste. Ici, c'est surtout la présentation qui est très élaborée. Une expérience à faire au moins une fois au cours de son voyage !"
@paris.by.agathe
"Asia’a 50 Best Restaurants (#10), Best restaurant in Korean 2019 & 2021 / Tasting menu from €75"
@rakotostr
"Amazing revisited Korean cuisine"
@e.lux