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"Restaurant - champignonnière et vente aux particuliers "
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"Menus avec différents champignons farcis pas mal "
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"champignoniere. dégustation champignons farcis au four"
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"Cette visite fait partie des incontournables en Anjou. Vous pénétrerez dans des galeries souterraines de 2 hectares creusées au Moyen Âge... et vous découvrirez d'ailleurs comment les ouvriers s'y prenaient à l'époque pour extraire le tuffeau. Si l'aspect géologique du lieu est bien expliqué, y compris avec une exposition d'outils préhistoriques, c'est cependant la champignonnière qui attire le plus. Et avec raison, puisque le laboratoire et les différentes galeries racontent tout de la culture du champignon, d'hier à d'aujourd'hui. Sans vous monter le chapeau, vous y deviendrez familier avec les champignons de Paris, les pleurotes, les pied-Bleus et les shiitakés. Préférez cependant la visite accompagnée d'un guide, pour mieux profiter de ses leçons. Et n'oubliez pas votre pull, même en été : la température ambiante ne dépasse pas les 13 °C."
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