The Originals City, Hôtel du Phare, Bordeaux Mérignac

"Les Inter-Hôtel s'appellent désormais The Originals Hôtels, mais les prestations ne changent pas. Les chambres, sobres et esthétiques, sont habillées de murs blancs, de boiseries foncées et de notes de rouge. Elles sont assez spacieuses et bien équipées. Les salles de bains, entièrement rénovées, déclinent des nuances de blanc et de gris. Au restaurant, l'ardoise change tous les jours et le buffet est copieux. Les plats préparés par Philippe, le chef, sont originaux comme ces perles du Japon façon riz au lait coulis passion. Le matin le petit déjeuner est complet : confitures de producteurs locaux, yaourts, céréales, pains, etc. servis sous forme de buffet à l'intérieur ou en terrasse. L'hôtel propose toute l'année une salle de séminaires de 25 à 30 places assises et parfois des soirées à thème."