Restaurant Canopée Café

Restaurant Canopée Café : rooftop, tapas et ambiance unique

Le Restaurant Canopée Café, ouvert en 2023 par le chef Sébastien Sevellec, est situé face Mérignac Soleil, au 1 Chemin de Pouchon dans le quartier de Mérignac. Ce lieu innovant s’inscrit dans une démarche alliant modernité et convivialité, proposant un espace unique en son genre dans la métropole bordelaise. Son ouverture récente a rapidement attiré l’attention des amateurs de lieux atypiques, notamment grâce à son rooftop de 1500 m², le plus grand de la région, offrant une vue panoramique exceptionnelle.

Le Canopée Café se distingue par ses deux univers : un restaurant bistronomique à la cuisine inventive et un bar en plein air avec tapas, ambiance chaleureuse et décontractée. La carte propose des plats savoureux, comme la côte de bœuf ou les tapas variées, parfaits pour partager entre amis ou en famille. La terrasse végétale, agrémentée de boulodromes, baby-foot et espace lounge, invite à la détente et aux échanges, même en soirée. La diversité des services et la qualité des produits en font un lieu prisé pour un moment de plaisir culinaire.

L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor mêlant bois et acier, évoquant la nature tout en restant élégant. Le cadre est idéal pour profiter d’un afterwork, d’un déjeuner ou d’un dîner dans une atmosphère détendue, où la vue sur la ville et la mer de lumières crée une ambiance magique. Le Canopée Café, véritable havre de paix en pleine zone commerciale, offre un espace où la convivialité et la gastronomie se rencontrent dans un décor soigné et une ambiance conviviale.