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Domaine du HIRTZ
Résidence d’Eco-tourisme, Lieu dit du Hirtzenstein, 68700 Wattwiller, France
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"https://www.instagram.com/reel/C6JK0sbMlTl/?igsh=dGdwM3N1enBjNTd6"
@glasshoms
"BGS y séjournera en mars 2024"
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"Domaine incroyable, avec Spa dans les montagnes, restaurant très bon, plein de balades autour... incroyable"
@camille.barboule7
"Domaine du Hirtz piscine spa"
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"Hôtel auberge très sympa à Wattwiller pour un we spa "
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"Spa hôtel dans la neige vue sur insta"
@castiiix
"Niché au creux de la montagne, ce domaine est construit de façon écodurable. Vous passerez un bon moment gastronomique au vert ! Tout de bois construit, en ardoise et en pierre, on est impressionné à l'arrivée par l'intégration quasi parfaite de cet établissement dans la nature. Nous sommes en présence de ce qu'on appelle une résidence d'écotourisme ! Enfin, le tourisme vert commence à s'inscrire avec des lettres de noblesse dans notre belle région ! En plus d'être durable, l'établissement est une entreprise adaptée. Nous avons testé le restaurant et nous sommes sortis repus et satisfaits de cette première expérience. Côté goût, la plupart des plats sont faits maison. L'incontournable reste la tarte flambée, cuite au feu de bois. Un délice. Nous tenons à préciser que le pain et les tartes flambées sont faits maison (comme beaucoup de plats à la carte) dans la boulangerie attenante au restaurant. Possibilité aussi de commander des pique-niques à emporter ainsi que des paniers gourmands à se faire livrer en lodge. Le truc en plus ? Tous les produits sont frais et locaux puisqu'ils proviennent des fermes et des marchés alentour. Et si d'aventure vous souhaitiez poursuivre votre expérience culinaire par une bonne nuit digestive au vert, les studios et autres lodges ont de beaux volumes, sont confortables avec une décoration sobre et épurée : ils sont beaux tout simplement, avec Dame Nature à admirer ! Un espace " spa et détente " est actuellement en construction : c'était la dernière pierre manquante à l'édifice."
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