FINKA

"Esteban de top chef En entrée, la mer domine avec un crudo de poisson du jour (17 €), des encornets accompagnés de lait d’amande, radis et compotée de châtaignes (18 €) ou encore les Saint-Jacques (16 €). Place au plat de résistance avec un de nos coups de cœur, le poulet braisé accompagné de patates douces, clémentines brûlées et sancocho aux épinards : un banger ! Impossible de quitter la table sans une touche sucrée. On fond notamment pour le sorbet du jour (8 €) ou pour leur glace chocolat Tuma Yellow (70 €), siphon lait, dulce de leche au rhum (10 €), à moins de choisir leur arepa de Choclo – délicieuses galettes de maïs sucré et véritables classiques des cafeterias colombiennes – compotée de tamarillo et crème crue montée. "

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"Resto colombien, chef Esteban Salazar (top chef 25). Ouvert du mardi au samedi "

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"Esteban top chef. Ça a appell finka mantenwnt "

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"cuisine colombienne et Caraïbeenne"

@benedicte.belenus

"Entrees:14-18€ Plats: 25-32€ Desserts: 10€ la carte, des assiettes colorées aux saveurs originales : crudo de thon maturé, avocat et leche de tigre au lulo (fruit exotique latino) Or poulet braisé, patate douce et clémentine brûlée arepa, compotée de tamarillo, crème crue et dulce de leche Et surtout, les super accords mets-vins avec leur sélection pointue de vins biodynamiques et nature, qui subliment les saveurs latines "

@nickoparis15

"https://www.instagram.com/reel/DWHS62nCMHs/?igsh=MTQzOXQ3aXFhZTQwYg=="

@jolindien2446

"https://www.instagram.com/reel/DWHS62nCMHs/?igsh=MXNhY3A3cmxuOW9wdA== Esteban top chef"

@farouk97

"resto influence colombienne quali added 03.26"

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"restau dans un grand loft à verrière cuisine fusion français antillais colombien"

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"fusion de cuisines française colombienne et antillaise "

@paulinebrilland

"Resto colombier bistro chic"

@delouu8

"Led by Colombian chef and Top Chef alum Esteban Salazar, Finka is a vibrant culinary stopover between Paris and Latin America. The menu celebrates seasonal small plates bursting with creativity and energy. And for those in the know, the adventure continues downstairs at Spootnik, a semi-hidden cocktail bar tucked away in the basement."

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"Recommandé par Felipe (Emma)"

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"Paris vous aime magazine Décor grand loft verrière Cuisine française antillaise colombienne Galette banane plantain et crevette 15€ Cochon confit sauce caramel café 18€ Crème glacée coco coriandre 10€ "

@nathalie.guiard33

"Franco-colombien Chef colombien hyper sympa qui nous a fait goûter des produits brut colombien (le mambe et le toucoupi) et parler un peu de sa cuisine (on était à côté du comptoir de la cuisine ouverte) Tres très bon !! Cher mais très honnête niveau qualité/prix (menu saint Valentin avec 4 plats et 2 desserts à 75€/pers) Ambiance sympa avec de la musique latino "

@elisafrantz

"français antillais colombien "

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"Restaurant franco colombien."

@xavier.coquema5

"Une adresse solaire et décomplexée où la fête commence autour de la table. La cuisine caribéenne d’Esteban Salazar, généreuse et vibrante, se partage dans une atmosphère où la musique et la bonne humeur montent très vite. Un lieu où l’on vient autant pour manger que pour s’ambiancer."

@mathieu.trachino

"Colombien. Ancien top chef! À faire!!"

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"Restaurant colombien recommandé par Juan Arbelaez"

@margauxxxxxxx

"Vu sur mapstr leparisfoodalex"

@math8910

"Colombien USA Martinique France Chef top chef Esteban Salazar"

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"Cuisine Franco-Colombienne. Ancien Chef de Top Chef. Dîner d’équipe le 8 janvier 2026. "

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"Finka's credo? To skillfully revitalize the bistro scene by combining three cuisines on the plate: French, for its technical expertise; Caribbean, for its spices and fish dishes; and Colombian, for its little-known recipes and ingredients. Among the delightful discoveries to be savored in the large glass-roofed loft setting are the plantain and shrimp galette, accompanied by Comté cheese and green tomato sauce, and the melt-in-the-mouth pork confit with caramel-coffee sauce and creamy corn. For dessert, the coconut and coriander ice cream is the perfect end to this culinary escape! Photo credit: mariechevalierfr"

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"Chef Esteban Salazar, top chef, colombien, cuisine fusion colombienne et française "

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"Petites assiettes sud-americaines"

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"Fusion Colombie et France "

@mika1016

"ELLE resto colombien Ancien top chef "

@karelle.labal3

"Petites assiettes, colombien"

@marie.godfrain

"Claire au matcha Top chef esteban Salazar"

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"Restaurant équatorien ? Candidat Top Chef"

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"Resto Colombien, très bon. Petites assiettes. Ambiance tamisée "

@adele.gus

"Adresse très sympa , bonne ambiance et assiettes de qualité "

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"Finka par l’ancien Top Chef le colombien Esteban Salazar (anciennement Datsha). Assiettes à partager entre 13 et 18€. Juste au dessus du club caché le Spootnik"

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"À PARIS, FINKA, LA COLOMBIE DE SALAZAR Esteban Salazar vient de poser ses couteaux chez Datsha, devenu Finka. Les assiettes, comme l'ambiance, sont à l'image du volubile candidat de Top Chef 2025: à partager, sincères et inventives comme ces moules cuites au four accompagnées de billes de melon et de lait de coco ou cette banane plantain mariée à la crevette et au comté. Dans un joyeux combo latino sud-américain contemporain, défilent cochon confit au caramel et au café en «tacos», effiloché de bœuf avocat et coriandre, hogao (sauce traditionnelle). C. V. COMBIEN: assiettes de 13 à 18 € (compter trois par personne). Le soir uniquement. C'EST OÙ: 57, rue des Gravilliers 75003 Paris. Tél.: 0143 56 95 09."

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"Restaurant Esteban Top Chef"

@clarabrnn

"resto de esteban top chef "

@emmaschr

"Resto du chef top chef Esteban Salazar"

@claiiron

"Plat environ 25€ Lieu parfait pour un date "

@val.234

"Cuisine franco-latine autour de petites assiettes de saison, par le chef Esteban Salazar."

@

"Datsha devient Finka. Mené par le chef Esteban Salazar, Finka proposera dès la rentrée une cuisine franco-latine autour de petites assiettes de saison, servies au dîner du mardi au samedi. Au programme, toujours des hors-séries créatifs et en nouveauté, les Sunday lunch pour prolonger le plaisir. Finka sera une escale culinaire entre Paris et l’Amérique latine, à savourer dès la rentrée. petites assiettes entre 15 et 19 euros"

@mariedufour166

"ancien candidat de top chef"

@monsumo92

"nouveau nom finka chef Esteban Sanchez "

@alain.revel9

"Отличный ресторан!! Elide Achille ресторанный критик "

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"Top chef 2025 Esteban Salazar"

@stephanie.pellet

"Top Chef 2025 d'Esteban SALAZAR "

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"Esteban Top Chef Cuisine Colombienne"

@mathilde_lstr

"Cuisine franco colombienne de compet, par Esteban de Topchef 🇨🇴 Assiettes à partager"

@margot.beclin

"Franco cuando lambiendo Yuri"

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"Cuisine franco latine Esteban Salazar ex Top Chef "

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"Amérique du Sud. Cocktails de foufous. Ancien resto Datsha"

@preuvedejambon

"Ancien reetaurant Datsha Chef Esteban Salazar (top chef) Cuisine franco-latina"

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"DP Lilou Haloche, agence Madeleine, été 2025."

@helenepiot

"La Datsha change de chef et d’identité et devient Finka avec à son bord Esteban Salazar, chef colombien repéré dans Top Chef."

@marine.dadoun

"nouveau nom finka chef colombier Esteban Salazar vu dans top chef 16"

@kgarcette

"Bar assez chic Cocktail 16 euros petite carte fancy et originale "

@evachls

"Venir à 2, 60€ environ par personne, petites assiettes Soir uniquement Ont un bar à cocktails "

@

"Réouverture par le chef Esteban Salazar (top chef 2025)"

@juliette.mrn

"Des petites assiettes hyper travaillées. Un bar audiophile qu’il vaut mieux aussi réserver. Tester avec famille"

@mariloudavid

"Cuisine aux notes asiatique tenu par un ancien candidat de top chef + bar sous sol underground 50€/pers (plat 20-40€) ou à partage 2kg épaule d’agneau 120€"

@marie.salmon

"brunch a 45 balles avec les classiques du brunch mais plat mais gastronomiques a la carte très élaborés"

@hortenserousselot

"Compter une trentaine d’euros pour un plat, 75 euros pour un menu en six temps. Un bar à cocktails au sous-sol"

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"Seems to be a banger restaurant"

@cesarh

"Daniel Morgan, aux intuitions géniales (comme cette huître couverte d’un granité d’orange sanguine rehaussée de tabasco) et aux assiettes voluptueuses. Un ragoût de calamar est nappé d’une superbe sauce hollandaise ; l’agneau aux chanterelles s’accompagne d’une purée onctueuse parfumée à l’ail confit ; et même la crème caramel, magnifiée par une touche de sauternes, prend une dimension semi-gastronomique. Service attentif, intelligent. Belle carte des vins. Compter une trentaine d’euros pour un plat, 75 euros pour un menu en six temps. Un bar à cocktails au sous-sol permet de prolonger le plaisir."

@

"quand j’aurais de l’argent "

@nolwenntrebuil

"Pas facile de savoir à quoi s’attendre dans ce Datsha de la rue des Gravilliers qu’une porte au verre texturé tient à l’abri des regards. Pourtant, la pousser vaut la peine avec cette multitude de recoins où trouver sa place selon l’inspiration et, face à la cuisine ouverte, une salle à manger qui s’élève sur deux niveaux sous une verrière. En fait, le décor, habillé de briques brutes et tout en clair-obscur, est raccord avec l’esprit atelier de ce coin de Marais où se sont déjà distingués Terra ou encore CAM. Après un démarrage en janvier 2020 avec une « topcheffe » sans doute partie trop vite voir ailleurs, puis une fermeture de nombreux mois pour cause de quoi on sait… c’est en fait un nouveau Datsha qui a rouvert en toute discrétion à la fin de l’été. Certes, l’équipe en cuisine est moins « télé-bankable », pourtant bien droite dans ses bottes vis-à-vis de l’offre culinaire. Au piano, officie un tandem de chefs, le Portugais Joao DaSilva et le Français Vincent Bessy, tous deux passés par des adresses formatrices - Passerini pour le premier, et Servant ou Frenchie pour le second - qui conjuguent ici leur force, leurs talents et leurs identités culturelles. Pas de menus ici. Une série d’assiettes qui évoluent avec les saisons, en format propice au partage. Ça tombe plutôt bien pour laisser derrière soi la distanciation sociale que les mois passés nous ont imposée. Avec des tonalités qui font souvent voyager sur les rivages méditerranéens au gré des saveurs avec par exemple du zataar ou un chou-fleur rôti ; vers les Antilles avec cette interprétation des acras au foie de lotte ou bien encore en Asie avec un usage assez inédit du kimchi et de la bonite séchée. La carte des vins est tout aussi globetrotteuse et met avant tout à l’honneur des vignerons respectueux de l’environnement et de la vigne. Une fois le dîner terminé, on est invité à découvrir la face cachée de l’adresse, en plongeant deux niveaux plus bas dans le repère du Spoutnik. Dans cette petite cathédrale souterraine - cinq mètres sous plafond - qui vous embarque dans une ambiance noctambule que l’on avait presque oubliée, on se laisse gentiment porté par la dégustation de l’un des cocktails signature, au gré d’une bande son concoctée par Alexandra Rapoud, le propriétaire des lieux. Si une datcha désigne en Russie une maison de campagne, celle-ci pourrait vite devenir votre annexe parisienne des fins de semaine."

@guidelebey2024

" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/07/09/cinq-lieux-gourmands-pour-un-rendez-vous-galant-a-paris-et-en-ile-de-france_6248237_4497319.html Datsha : ragoût de calamar dans le noir CHRIS SAUNDERS Datsha est un restaurant planqué derrière une façade anonyme du centre de Paris, idéal pour les amoureux un peu cachottiers. Ses murs de brique, caressés par des plantes vertes, s’étirent sur plusieurs étages, avec un bar en sous-sol et, ici et là, de charmantes alcôves qui se prêtent aux échanges discrets. En soirée, on y est presque plongé dans le noir, à la lueur de bougies. Il y a si peu de lumière qu’il est compliqué d’instagrammer son assiette. Parfait, on pose enfin son téléphone, on regarde son partenaire dans les yeux, et on se régale. Datsha a embauché en début d’année un virtuose, Daniel Morgan, aux intuitions géniales (comme cette huître couverte d’un granité d’orange sanguine rehaussée de tabasco) et aux assiettes voluptueuses. Un ragoût de calamar est nappé d’une superbe sauce hollandaise ; l’agneau aux chanterelles s’accompagne d’une purée onctueuse parfumée à l’ail confit ; et même la crème caramel, magnifiée par une touche de sauternes, prend une dimension semi-gastronomique. Service attentif, intelligent. Belle carte des vins. Compter une trentaine d’euros pour un plat, 75 euros pour un menu en six temps. Un bar à cocktails au sous-sol permet de prolonger le plaisir. Datsha 57, rue des Gravilliers, Paris 3e. Tél. : 01-43-56-95-09"

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" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/07/09/cinq-lieux-gourmands-pour-un-rendez-vous-galant-a-paris-et-en-ile-de-france_6248237_4497319.html Datsha est un restaurant planqué derrière une façade anonyme du centre de Paris, idéal pour les amoureux un peu cachottiers. Ses murs de brique, caressés par des plantes vertes, s’étirent sur plusieurs étages, avec un bar en sous-sol et, ici et là, de charmantes alcôves qui se prêtent aux échanges discrets. En soirée, on y est presque plongé dans le noir, à la lueur de bougies. Il y a si peu de lumière qu’il est compliqué d’instagrammer son assiette. Parfait, on pose enfin son téléphone, on regarde son partenaire dans les yeux, et on se régale. Datsha a embauché en début d’année un virtuose, Daniel Morgan, aux intuitions géniales (comme cette huître couverte d’un granité d’orange sanguine rehaussée de tabasco) et aux assiettes voluptueuses. Un ragoût de calamar est nappé d’une superbe sauce hollandaise ; l’agneau aux chanterelles s’accompagne d’une purée onctueuse parfumée à l’ail confit ; et même la crème caramel, magnifiée par une touche de sauternes, prend une dimension semi-gastronomique. Service attentif, intelligent. Belle carte des vins. Compter une trentaine d’euros pour un plat, 75 euros pour un menu en six temps. Un bar à cocktails au sous-sol permet de prolonger le plaisir."

@

"Cher pour le rapport qualite prix "

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"Tenu par l’ancien Top Chef Baptiste"

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"➩ Le midi : Fermé ➩ Le soir : ⦿ Menu en 6 temps = 75€ + accord mets et boissons = 40€ ⦿ À la carte"

@lc_gram

"Délicieux, original, équipe très sympa. Chef anglais Daniel Morgan."

@virginie.scotti

"Chef de top chef Baptiste Trudel Deco underground / vegetal / loft canon Cuisine ouverte Prix ok "

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"Bistronomique top chef : Baptiste Trudel aux commandes de la cuisine."

@juliette.albrieux99

"Chef japonais de garde champêtre en champagne qui nous conseille "

@valentineps

"Trop bon mais gastro donc un peu cher quand même "

@louisebrrd

"Cuisine type top chef, très joli cadre"

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"Restau + soiree underground "

@

"75€ par pers Plats à partager "

@ju.brrd

"Tenu par un ancien candidat de Top Chef"

@i_bzd

"Restaurant gastro conseillé par Biovor et fourni par eux un bar est caché au sous-sol avec des cocktails de folie "

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"Très bel endroit, ambiance intimiste et tamisée jazzy, nourriture bonne et originale, superbe service. Pour une belle occasion c’est le lieu idéal"

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"Restaurant d’un candidat top chef. Ambiance underground. Bar caché au sous sol magnifique. Prix : minimum 50€"

@linglet.luana

"Cuisine signée de l'ex-Top Chef Baptiste Trudel"

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"Midi 25€ / 29€ Testé mars 24 Chef daniel Morgan"

@guithalie

"Menu qui diffère tous les deux jours avec des produits saisonniers, une carte de vins plutôt variée, très beaux serveurs et ambiance agréable "

@osculma

"Resto des Amiénois (Marrakech) + fils de François le dentiste "

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"Chef de top chef Avec Cécilia, Pauline et Elsa : pas beaucoup de choix, pas beaucoup en quantité mais cool, original et bon. Beaucoup de produits de la mer"

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"Top chef 2021 Moderne et inventif Prix élevés"

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"El restaurante del spootnik "

@regissanchezzg

"Restaurant fancy avec de très bons plats à partager "

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"Très bonne ambiance dans ce restaurant de tapas basques. Les portions sont plutôt petites mais c’est assez élaboré. La carte des vins est géniale."

@thommytre

"Restaurant expérimental de Baptiste Trudel, un ancien de Top Chef qui a ouvert Flat Bread une adresse de street food. Avec un bar caché, le spoutnik."

@valewicz

"Top 6 le couteau 2023 plats expérimentaux et cuisine française "

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"top food environ 60 euros par personne "

@valerieclay

"Très bon et beau restau ! "

@

"cantine bistronomique Midi pas cher "

@

"Plats a partager ++ lieu sympa et service - manque un peu de diversité dans les plats (bcp de poissons) "

@

"Resto branché pres d’arts et metiers : carte a tapas (coup de coeur pour les saint jacques clementine et le plumo iberico), excellent service. Mieux vaut reserver. "

@

"10/10 testé avec Mathilde et Oriana Beau lieu Turbot très bon Entrée à partager Bcp de poissons "

@

"Tiff & Manu Restaurant top chef Baptiste Trudier 138€ pour 2 4 tapas et une bouteille de Bourgogne aligoté 1 foie gras assez fin et sans être extraordinaire Seiche très bonne Pluma excellente mais 3 petits morceaux Saint Jacques très bonnes mais en carpaccio très fin Service au top Déco sympa Bon restaurant mais quantités trop petites pour le prix"

@

"Bar futuriste spoutnik au sous-dol"

@

"apparemment très bon d'après collègue de Grégoire (Alexis)"

@julie2311

"Très bon mais resto un peu fancy avec peu de choix à la carte "

@

"bon, audacieux mais cher à la fois"

@

"Bon, audacieux mais un poil cher. "

@

"Poisson cru / reco Lucie (mode) copine de Marjo"

@

"Plat 90/100 euros Assiette à partager 7/23 euros Cuisine française aux tendances hispaniques "

@

"Délicieux raffiné original parfait "

@

"Resto d’Alexia Duchêne (top chef)"

@sarasansh

"Mix of oriental-Asian influences with French cuisine. Objectively don t go there if you are starving. We took more tapas than average recommandation, we were not that full. "

@chatcbon

"Restaurant above Spootnik. Apparently chef changes every 4-5 months"

@ines.scv

"Ancien candidat de Top Chef saison 12 : Baptiste Trudel Menu 6 temps 85€"

@davidjia

"ex chef étoilé ça a l'air booon"

@sosovdh

"Recommandé sur site web lebonbon "

@chama5

"Nourriture de qualité - bar caché avec de supers cocktails "

@alicedrd

"restaurant de baptiste Trudel de top chef, bar caché le spootnik"

@elodiejojo

"Très sympa, ambiance branchée "

@

"Restaurant chic dans loft industriel "

@

"Spootnik bar juste en dessous"

@alexandre.applegate

"Restaurant Baptiste Trudel top chef"

@sibyllecottu

"Menu dégustation possible un peu gastro Tapas possibles "

@dlbfe

"Cantine bistronomique entrées autour de 15€ Rez-de-chaussée et à l'étage Mardi - Samedi 19h - 00h Au sous sol bar spootnik Une datcha (en russe : дача) désigne, en Russie, une résidence secondaire à la campagne. La vie à la datcha se caractérise par son caractère intimiste et un style de vie décontracté où l’on peut faire des choses que l’on n’oserait jamais « dans la vraie vie »"

@

"Chef baptiste trudel Bar underground au sous sol "

@keveux

"recommandé par no diet club pour envols"

@

"Cuisine créative, cadre intimiste "

@bastaa

"Tellement bon !! 5 services, Baptiste Trudel Coup de 💜"

@

"Resto de Baptiste Trudel candidat de Top Chef"

@

"Restaurant top chef! Budget élevé, cuisine décalée, mais incontournable Bar sous terrain"

@flora.giannotta

"ancien top chef Baptiste Trudel "

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"Élaboré, fait par un ancien de top chef, le cadre est ouf Très beau cadre. délicieux "

@

"Cuisine expérimentale Baptiste Trudel"

@

"Resto candidat top chef. Attention budget élevé "

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"Restaurant français recommandé par TheGingerChloe avec vu sur les cuisines "

@pauline.godard.pg

"Info from Sandra Huber, received from chef Alineo "

@e.lux

"A essayer avant fin juin ! "

@

"Cuisine moderne expérimentale, top chef Baptiste Trudel"

@coco_labricot

"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/256776-datsha-la-table-experimentale-de-baptiste-trudel-et-son-bar-cache-spootnik"

@

"Le resto du spoutnik. sympa"

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"Je conseille cet avis sur Datsha Restaurant sur Tripadvisor : https://www.tripadvisor.fr/ShowUserReviews-g187147-d19955911-r844075704-Datsha_Restaurant-Paris_Ile_de_France.html"

@mathildafoodista

"https://vm.tiktok.com/ZGJHA7X1u/"

@

"Ancien candidat de Top Chef Baptiste Trudel"

@baptistefromentin77

"Belle carte créative et raffinée dans un décor intimiste pour un lieu confidentiel "

@kwidhaom

"Recommandation Kendall // tartare trop bon Joaquin "

@

"En plein cœur du marais, ce restaurant qui de dehors paraît très discret va vous en mettre plein la vue une fois passé la porte. Une architecture bien moderne et underground, sur plusieurs étages, son apparence très chic ne fait que s’accentuer une fois la carte découverte. Entrée en velouté d’asperges froides et des grains de sarrasins, une cote de veau à partager ou bien encore un sublime bœuf façon Rossini, vous n’en sortirez pas déçus. La carte change fréquemment, double raison d’aimer cet endroit pour les plus aventureux €€€"

@wheredoweeattoday

"Vu dans le Mag aéroport de Paris"

@

"Restaurant Baptiste Trudel "

@

"Restaurant classe underground avec Bar stylé"

@lesbonstipsdegreg

"Baptiste Trudel (piment) Top chef 60€/pers environ fermé : samedi et dimanche "

@

"J’y suis allé pour le bday de ma soeur et la pour le coup je me suis tapé le cul par terre En plus les serveurs étaient vraiment trop sympas, nous ont offert un dessert pour l’anniversaire de ma soeur, et quelques shots quand on est descendu d’un étage au bar Spootnik Vraiment chanmé "

@

"Baptiste Trudel (Top Chef) "

@loicakalolo

"Très très bonne cuisine dans un super cadre. L’épaule d’agneau à partager et juste dingue ! Au sous sol il y a un bar à cocktail fou, Spoutnik, qui permet de continuer la soirée. De préférence y aller en semaine "

@pierrelouis.asso69

"Top Chef Baptiste Trudel Minimum 50€/pers."

@

"https://www.instagram.com/reel/CpdIgXFoTIO/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@thierry.trabach

"Un cadre crépusculaire pour la cuisine lumineuse signée de l'ex-Top Chef Baptiste Trudel"

@

"Bar caché au sous sol + danse "

@

"Resto Baptiste de Top Chef"

@hugo.marty98

"Bar caché au sous sol, trudel top chef, à faire "

@thom.cester

"Ancien top chef surprenant attention budget "

@philou92

"reco Le Couteau top chef $$"

@pauline_jcqt

"https://instagram.com/datsharestaurant?igshid=MGU3ZTQzNzY="

@

"Restaurent Top chef Bar caché au sous sol "

@

"Ancien de top chef, menu à 50€ min/pers avec bar stylé au sous sol"

@celia.amrn

"restaurant Baptiste Trudel"

@

"DATSHA, LA TABLE EXPÉRIMENTALE DE BAPTISTE TRUDEL ET SON BAR CACHÉ SPOOTNIK"

@stefaniemorlet

"Cuisine élaborée Ancien top chef "

@margaux.lannepetit8

"Alexia, top Chef, réservation recommandée "

@marion8050

"Baptiste Trudel de Top Chef Bar caché au sous-sol "

@

"topchef 2021 baptiste boucle oreille plume"

@nico.vega

"Assez déçu du restaurant J’y suis allé en deuxième service La qualité du service n’y était pas pour moi et les plats sont un peu cher (30-40€) Point positif : Cadre du restaurant très agréable et vu sur la cuisine ouverte "

@philippe.palmont.pp

"Le Figaro. Chef Colomblien avec menus tapas. "

@

"Testé par Adrien food in paris "

@florence.lazime

"Tres moderne très sympa menu degust"

@pecpecloulou

"Cuisine expérimentale / au sous sol un bar cache à la déco aérospatiale "

@laurehoud

"Bar caché le Spootnik au sous sol "

@

"Très bel endroit, une carte originale, des plats à partager. Un cadre intimiste parfait pour un dîner en amoureux !"

@

"2 chefs aux manettes qui ont un oursin à l'orange sanguine"

@

"#barsecret Baptiste Trudel x Daniel Morgan "

@raud.florence

"Restaurant par Baptiste Trudel avec bar façon speakeasy Spootnik "

@

"ancien candidat top chef cadre cool épaule d'agneau à partager = 120 euros "

@cecile.bouffier

"Ancien de top chef, super adresse ! "

@jbgodard

"Restaurant très bonne qualité, plats à partager excellents. Budget assez costaud mais vaut le coup. Bonus : bar caché avec cocktails de fou mais super chers (16e)"

@guzoo

"Cuisine expérimentale 100€ pers entrée plat dessert boisson "

@Cass_

"Conseillé par Faco Tartelette de bœuf ❤️"

@

"La géniale Alexia Duchêne aux commandes de son premier resto."

@

"Épaule d’agneau incroyable "

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"Datsha underground + bar spootnik, rétro futuriste "

@

"Un ancien Top chef aux commandes d’une table étonnante, conviviale, créative et délicieuse "

@annie.heitor

"Restaurant, faisant partie de la maison éclectique Datsha Underground, proposant une cuisine moderne expérimentale. Cuisine tenu par le Chef Baptiste Trudel, ancien candidat top chef."

@fbrochot28

"Bistronomique Chef Baptiste Trudel (Top chef 2021)"

@enguerrand.t

"Bélier Comme les vrais fonceurs que vous êtes, pas question de perdre une minute. Et qui dit rapidité, dit… fast food, évidemment. Au diable ce qu’on y mange, tant que tu rinces ton cochon, que tu es servi vite fait bien fait et que tu ressors la peau du ventre bien tendue. Comme on est sympa et que le goût doit être au rendez-vous, rendez-vous au Kebab des Batignolles. closevolume_off 43, rue des Batignolles – 17e Taureau Vous les Taureau, rien ne vous empêchera jamais de kiffer. Il vous faut de la qualité, de la quantité, du gras, du réconfortant, ou même un truc qui coule, bref, vous savez pourquoi vous mangez à l’extérieur. Vous trouverez votre bonheur au Monbleu, ce spot à raclette du 9e vraiment full of fromage fondu. 37, rue du Faubourg-Montmartre – 9e Gémeaux Pas faciles faciles les Gémeaux. Très pointilleux, il vous faut une table où satisfaire vos multiples personnalités… Pour cela, filez donc Chez Jones pour picorer toutes les petites assiettes carrément délicieuses qui passeront sous votre nez. Voilà, vous aurez le choix ET vous allez fort apprécier, bande d’exigeants, va. 43, rue Godefroy-Cavaignac – 11e Cancer Votre hypersensibilité appelle un restaurant réconfortant, mes pauvres petits Cancer ! Sèchez vos larmes, je vous emmène dans un spot qui vous rappellera les bons souvenirs de votre enfance. Je parle en effet de la bonne cuisine tradi et conviviale du Bouillon Pigalle, faites pas genre, c’est parfait pour vous. 22, bd de Clichy – 18e Lion Personne n’est dupe, vous ne me la ferez pas à moi. Pour vous conseiller, messieurs-dames les Lion, il suffit de chercher la table parisienne la plus tendance du moment, où vous pourrez voir et être vus tranquillement et satisfaire vos égos plus gros que le compte en banque de Mbappé après la signature d’un contrat au PSG. En ce moment, c’est chez Bonnie que ça se passe, avec superbe vue sur Paris en prime. 10, rue Agrippa-d’Aubigné – 4e Vierge Chers Vierge, vous n’êtes pas si basic qu’on aime à le penser, mais il vous faut une adresse un peu cliché qui satisfera votre côté sage. Rendez-vous chez Carboni’s, une belle table italienne plutôt instagrammable où Emily in Paris pourrait être vue. Et pour les Vierge folles (on vous voit), le restaurant cache un speakeasy où siroter du bon cocktail et lâcher tous vos démons. 45, rue de Poitou – 3e Balance Vous n’arrivez jamais à faire de choix alors on va la faire pour vous. Au Bistrot de Madeleine, on trouve une carte courte et efficace qui change tous les jours, et en plus c’est très bon. 4, av. Trudaine – 9e Scorpion Mes chers Scorpion, faites pas genre, je sais que vous avez besoin de réconfort, d’un safe space et de pouvoir faire vos bails sans être dérangés… Mais ce n’est pas pour autant qu’on va négliger le bien-manger et le style. Rendez-vous chez l’atypique et uber stylé Datsha Underground, parce qu’on sait que vous aimez ça, la beauté."

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"Chef Baptiste Trudel (Top Chef 2021)"

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"bar ambiance cozy , 19h /22h musique puis artistes, plutot DJ, apres 22h "

@math.d8

"With underground bar and dj"

@jecan.ioana

"stylé très bonne cuisine française 30e le plat"

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"Restaurant et bar à cocktail audiophile dans un cadre original "

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"Era 5* antes pero ha bajado muchiiiisimo desde la obra, creo que el chef ha cambiando"

@ukoko

"🔪 Daniel Morgan, meilleur cuisinier Le Fooding 2021"

@laetide

"ancien chef top chef 2021 cher mais incroyable"

@camichel83

"Restaurant fusion terre mer environ 100€/pers"

@lauramayer