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Maison Zugno
Sur le Vallon de Vaux, 39800 Barretaine, France
Ajouté par147 utilisateurs
"Ce chalet de 1833 abritait la fromagerie communale avant d'accueillir le point de vente de la coop du Mont Rivel située à Vannoz près de Champagnole. Dès sa création en 1965, elle se lança dans la fabrication et l'affinage du comté (6, 12 à 24 mois). Puis dans le morbier et la raclette. Elle compte 40 exploitations. Une télévision déroule un documentaire sur les étapes que suivent les fromages. D'autres produits complètent l'offre. Cet endroit, accessible en fauteuil roulant et poussette, est une excellente adresse pour faire le plein de spécialités comtoises."
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