PARIS GOURMAND
En venant à l'Atelier du Tartare, vous allez découvrir que ce plat c'est tout un art et pas seulement le sempiternel tartare de boeuf ou de saumon ! Au-delà de ces plats classiques, le chef vous propose une multitude de tartares ou de carpaccios aux recettes variées et pleines de créativité. On vous recommande notamment le Bar de l'atelier, un tartare composé de bar taillé au couteau, oeuf mimosa, jus de citron vert, coriandre fraîche, mousse de mangue. Une très bonne adresse avec des bons produits et des assiettes gourmandes qui permettent de garder la ligne !
