Trattoria Polese

Trattoria Polese : restaurant italien authentique à Rome

Fondée en 2010 par une famille passionnée de cuisine italienne, la Trattoria Polese est située dans le quartier Piazza Sforza Cesarini, au cœur de Rome. Depuis ses débuts, elle s’est imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de ristorante authentique, alliant tradition et convivialité. La famille Polese a su préserver l’esprit de la cuisine italienne en proposant des plats faits maison, notamment des pizzas fines, des pâtes aux fruits de mer et des spécialités romaines comme l’artichaut à la juive. La réputation de cette trattoria s’est rapidement construite grâce à la qualité de ses recettes et à son accueil chaleureux, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire typique. La passion pour la gastronomie italienne anime chaque plat, faisant de cet établissement un lieu chargé d’histoire et de saveurs.

La Trattoria Polese se distingue par ses spécialités, notamment ses pizzas croustillantes, ses pâtes cacio e pepe et ses artichauts à la romaine. L’établissement propose également une sélection de vins italiens pour accompagner ses plats, dans un cadre simple mais élégant. La terrasse, située sur une petite place tranquille, offre un espace agréable pour profiter d’un repas en plein air, à l’abri de l’agitation urbaine. La décoration mêle authenticité et confort, avec des nappes blanches et un mobilier en bois, créant une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, la Trattoria Polese reste une adresse de choix pour découvrir la richesse de la cuisine italienne dans un cadre typique romain.