Senfas

"Spécialisée dans la production et la distribution de produits biologiques, Senfas a été fondée à la fin des années 1980 par Michel d'Ozenay. Cet homme, pétri de convictions et engagé de longue date dans le monde de la bio, a imprimé de ses croyances cette PME familiale qui développe aujourd'hui deux activités. L'entreprise fabrique ses propres produits, vendus sous la marque Senfas dans les magasins bio ou spécialisés. Les recettes, développées par un ingénieur agroalimentaire, se déclinent en gammes salées et sucrées, végétales, sans gluten ou véganes : terrines et rillettes, tapenades, caviars d'aubergine, crèmes de graines - sésame ou courge -, crèmes de fruits secs, jus de grenade et condiments. Son gomasio à l'ail des ours - un mélange de sésame grillé et de sel marin - a notamment été sacré meilleur produit bio 2018 par les consommateurs. Senfas, qui dispose de 6 000 m 2 de bâtiments et d'équipements de dernière génération, est aussi distributeur de produits biologiques pour les magasins."