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9 Fuk Wing St, Sham Shui Po, Hong Kong
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Hong Kong, Prince Edward, Playing Field Rd, 15號, Kenwood Mansion, 號
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Ladies Market
Tung Choi St, Mong Kok, Hong Kong
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112 Tung Choi St, Hong Kong
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47 Bute St, Prince Edward, Hong Kong
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43-49 Bute Street, 175 Tung Choi St, Mong Kok, Hong Kong
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"Founded more than 60 years ago, this old-school restaurant still makes its noodles from scratch – a real rarity in Hong Kong. Second-generation owner, Lau Fat-cheong, carries on the family tradition of kneading dough with a heavy bamboo pole to create a firmer and more textured noodle. The restaurant’s lo mein (dry noodles) are a must-try, and are famously served with a massive portion of dried shrimp roe to give them a huge umami punch."
@sghiwi
"wonton noodles soup and dry"
@pabernatchez89
"Traditional noodles made with a bamboo press, recommended by Monocle and Anthony Bourdain "
@melissalargent