Chinaski

"Très bon dîner. Attention aux quantités. Nous avons très bien diné mon frère et moi, les produits sont d'une excellente qualité, le chef et l'équipe sont très sympathiques ainsi que l'ambiance. Seul point négatif: les quantités, un peu trop faibles vu le prix, notamment pour le dessert au chocolat. Cela peut être très gênant lorsque l'on est avec des amis et qu'ils ont fini quand on est à la moitié de notre dessert... Pour le reste, c'est sans doute un des meilleurs restaurants du quartier."

@proust75005

"Tout intimiste 15 couverts Plutot cher (30€ chacun) Collegues de Yann"

@dalei_l_ama

"Leggi a riguardo prima e controlla prezzi"

@emma_carbone

"Restaurant proposant des plats simples d’une manière bistronomique"

@thomas.villain

"Acier brut, murs immaculés, tables en bois patiné, céramiques Malo… N’en déplaise à son blaze, en référence à l’alter ego du « vieux dégueulasse » Bukowski, voilà un endroit bien propret ! Sous la houlette du trio de choc Margaux Thirard, Amaury Guyot et Arthur Toure-Pirot, des anciens de Dersou, Jean-Adrien Buniazet (ex-Dersou lui aussi) et Élise Nogeira envoient kif sur kif depuis la cuisine grande ouverte. À la carte, ce soir-là : addictif bouillon thaï au lait de coco, regorgeant de coriandre ; association bien sentie d’oignons rouges, de navets et d’anguille fumée ; filet de canette des Dombes servi rosé, avec panais rôti et mirabelles ; avant un crémeux au citron chalumé dopé au basilic thaï, accompagné d’une chantilly aérienne et d’un crumble de pignons de pin. Autres options, un vitello tonnato revisité (roulé de quasi de veau façon tataki posé sur du thon crémeux au xérès) ou un lieu jaune grillé avec de la poire et du raifort. Et le dimanche, place aux salivants pancakes du brunch ! // Thomas Jossin POUR LA SOIF ? Une belle sélection biotypée : anjou rouge Somnambule signé Le Fief Noir (8 € le verre), blanc lotois Les Pierres longues par le Mas del Perié (48 € la bouteille), mondeuse savoyarde Totem signée Ludovic Archer (72 €)… ou encore un détonant pet’ nat’ du Delaware, Chëpìka, par le vigneron Nathan Kendall en collab’ avec la french sommelière Pascaline Lepeltier (66 €). LES PRIX : carte 49-52 €, brunch 18-32 €. "

@jodee

"bistronomie. petit resto. carte trés courte. très bon. y aller aux beaux jours pour la petite terasse tranquille"

@ozsoso007

"Coffee shop-cantine le jour avec très bon café, bons plats cuisinés originaux et qualité prix restaurant le soir très quali"

@ev_masson

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-chinaski-paris"

@patricericher

"Ouvert du mercredi au dimanche Arthur Peron !!! Faire goûter Bouju"

@ulivi

"Super cuisine. Un peu cher mais ca vaut le coup"

@cecile.tnnvgs

"Restaurant bistronomique (entrée plat dessert 50 euros)"

@jade_lw

"cuisine fusion chef très sympa "

@claire.guelfy

"Entrée/plat/dessert 50€ Plat 25€ Petite carte de saison Possibilité de manger sur le plan de travail des chefs Équipe jeune, hyper chill et agréable "

@jessprt

"chic, intimiste, carte du marché, vins magnifiques parfait pou un date"

@lisebao

"Café le jour, restaurant le soir"

@val_adams

"Salle très petite, on a déjeuné en face de la caisse, les serveurs nous observant manger. Pas de place pour faire le moindre mouvement... Il faut soit demander à la réservation d'être sur les petites tables derrière ou y aller avec des amis pour avoir la grande table sur laquelle le chef cuisine. Sinon, simple et cher. "

@prune_lazare

"Restaurant proposant des plats simples d’une manière bistronomique"

@tomasss

"Chef Jean-Adrien Buniazet opère la mise en place et le dressage avec brio ses plats sous les yeux de ses clients du quartier (ou pas) fidèles et habitués, qui, comme moi, retrouve dans son établissement le réconfort d’une nourriture variée, savoureuse, et pleine de fraîcheur. En salle, vous saurez être conseillés judicieusement pour un accord mets-vins. Le café y est de spécialité, servi avec soin. The place to be dans le 5ème is la table du chef. "

@domkaya

"Possibilité de manger dans la cuisine "

@delory.fanny

"HORAIRES De 19h30 à 22h30 (12h à 15h dimanche pour le brunch). Fermé lundi et mardi.  Chinaski (Paris) DATE 2 OCT. 2021 PARTAGER ADRESSE 46 Rue Daubenton, 75005 Paris, France MÉTRO Censier - Daubenton RÉSERVATION En ligne TÉLÉPHONE +33 1 73 74 74 06 SITE WEB https://www.chinaskiparis.com/  Acier brut, murs immaculés, tables en bois patiné, céramiques Malo… N’en déplaise à son blaze, en référence à l’alter ego du « vieux dégueulasse » Bukowski, voilà un endroit bien propret ! Dans le café-resto de Margaux Thirard, Amaury Guyot et Arthur Toure-Pirot, anciens de Dersou, Jean-Adrien Buniazet (ex-Dersou lui aussi) et Élise Nogeira envoient kif sur kif depuis la cuisine grande ouverte. À la carte, ce soir-là : caviar d’aubergines câliné de longs filets de poisson bleu et framboises dodues : focaccia ultra-moelleuse couverte de brousse de brebis et tomates Datterino juteuses ; épaule d’agneau confite escortée de carottes au cumin – ou gros pavé de lieu jaune de ligne, riz frit et courgette en julienne ; avant le duel du dessert, un abricot partiellement compoté avec crème crue et sablé breton versus des fraises couplées de meringue et rhubarbe. À noter qu’en journée, Chinaski la joue coffee shop en proposant des pitas maison bien garnies et des gâteaux à gogo – cookie, pain perdu au chai, cake choco à l’huile d’olive… Sans oublier le brunch du dimanche ! // Jean Pascal POUR LA SOIF ? Une belle sélection biotypée par Jean-Baptiste Boujon : chardonnay ligérien du Domaine de l’Écu (6 € le verre), chenin de macération lotois signé Fabien Jouves (12 €), rouge bordelais de Cécile Thibon (26 € la bouteille), blanc bourguignon de Fanny Sabre (42 €)… "

@vincent19

"Équipe de Tuku Sekine (ancien chef cheval d’or)"

@alexialo

"Vraiment très bon, petit restaurant où l’on « mange dans la cuisine »"

@mariemga00

"Cuisine bistronomique moderne. "

@anael.masson

". Plat simple le jour et bistronomie le soir "

@tigre.gourmet

"Super restau reco Marie Victoire"

@clementine.mariani

"Haut de gamme, excellent ! "

@alexandre.baudier

"french cuisine, very good value, small menu sourced local"

@valfoo

"Cuisine ouverte Petite carte, saison, frais Sommelier et chef en salle 🫶🏼"

@carlam

"Ils ont de l’eau pétillante filtrée "

@thomas.duquesne1

"Très bonne cuisine, raffinée et originale ! Plat 25€ et entrée/dessert 12€ "

@candys98

"Recommandé par Joachim de Substance"

@seb

"Mon Putain de coup de cœur ♥️ de l’année 2022"

@louise.de.murard

"Très bon resto, quali, avec un service vraiment au top! De bons conseils et à l'écoute :) pour la prochaine fois nous réserverons à la table du chef!"

@lnlgd61

"€€ / cuisine préparée en live / produits très frais "

@iinesde

"Fooding - carte courte, pas trop chère. Seulement dîner "

@nicefoodie75

"Very cool - ask to sit at high table next to the kitchen. Small menu - 2-3 options per course, changes every few months (check online), fusion flavours "

@karaanderson

"Resto préféré de louis bellier"

@tanguy.dlt

"Small menu, natural wines. Looks a little expensive so look it up before"

@juliarennert9

"Petit, cher et experiemental. Petit carte"

@c_bahout

"environ 50€ entrée plat dessert"

@val.guillaume

"Iced latte ++ coffee shop uniquement le dimanche restau à ambiance familiale, servi en petites quantités mais très qualitatif et travaillé "

@florent.daroux

"Bistronomique moderne. Menu midi EPD 35€"

@alice.desombre

"Cuisine fusion asiat/italien, semi gastro"

@julia.raymond

"Menu Dîner : entrée + plat + dessert = 35€"

@_nad_