Odd Duck

Odd Duck : restaurant american, bar, brunch à Austin

Fondé par le chef Bryce Gilmore en 2011, Odd Duck est un restaurant emblématique situé dans le quartier South Lamar à Austin, TX. À l'origine une food truck, il s'est rapidement imposé comme une référence locale grâce à sa cuisine innovante et ses ingrédients locaux, mettant en valeur les saveurs du Texas. Depuis ses débuts, Odd Duck s'est développé en un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine américaine contemporaine, proposant une expérience culinaire unique et authentique.

Ce restaurant se distingue par ses plats créatifs, ses cocktails artisanaux et ses options de brunch, parfaits pour une sortie entre amis ou un rendez-vous. La carte change régulièrement, avec des spécialités telles que ceviche, chicken hearts, wagyu burgers ou encore quail farci, toujours préparés avec des produits frais et locaux. La cuisine est conçue pour partager, favorisant la convivialité et la découverte de nouvelles saveurs dans un cadre décontracté.

L'ambiance d'Odd Duck reflète son esprit rustique et chaleureux, avec un décor simple mais soigné, mêlant éléments bruts et touches modernes. L'atmosphère est détendue, idéale pour une soirée entre amis ou un rendez-vous romantique, où l'on peut apprécier la qualité des plats dans un environnement accueillant et authentique. Situé au 1201 S Lamar Blvd, cet établissement offre une expérience culinaire américaine authentique dans un cadre convivial, parfait pour une sortie ou une date à Austin.