MANA

AIX-EN-PROVENCE

Classé premier au championnat de France du café 2019, Mana a déménagé mais on y boit toujours d'excellents cafés. Au fil des saisons, Alex et Benjamin sélectionnent de grands crus qu'ils torréfient eux-mêmes. La fraîcheur du grain de café apporte une grande subtilité gustative. Dans un décor chaleureux, QG des étudiants, une carte gourmande de spécialités vegans et végétariennes, mais aussi de thés et jus de fruit extraits à la minute sont proposés. Le dimanche, le brunch salé sucré a du succès. Également traiteur et food-truck privatisable pour des événements. Vous retrouverez aussi leurs sachets couleur jaune d'or dans les bonnes adresses de la ville

BONNES TABLES AIX-EN-PROVENCE

Alex et Benjamin, un couple d'Anglais amoureux du Zimbabwe (d'où l'enseigne d'après le parc naturel de Mana et le lion gravé sur la porte vitrée), tombés sous le charme aixois, vous proposent une gamme de cafés triés sur le volet et une carte gourmande. S'ils excellent à préparer vos cafés avec de la jolie mousse décorée d'un coeur, ils vous proposent également des thés et des jus de fruit extraits à la minute. Osez le jus rouge (carotte/betterave/pomme) ou le jus vert (fenouil/gingembre/céleri/raisin) et tous les autres mariant fruits et légumes selon le marché. Avec le wifi gratuit, des tables et des fauteuils confortables, une ambiance sympathique, c'est le QG des étudiants de l'école de langues voisine. Les salades du jour sont à manger sur place ou à emporter. Et le dimanche, brunchs avec salade ou tacos avec oeufs brouillés et plein d'autres saveurs. des gâteaux maison (cheesecake au matcha, carot cake, etc.). L'accueil est au top. Vous pouvez acheter du café en grains de différentes provenances.

Vegan World Map

Passion du Pain

Carnet Prune

Jennifer Taieb

Chouquettes Mascara

L'Ananas blonde

Coffee shops in France and beyond