La Cantine D'Anatole

La Cantine D'Anatole

96 Avenue Anatole France 11100 Narbonne France

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AUDE - PAYS CATHARE

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La Cantine d'Anatole est un tout nouveau restaurant légèrement excentré, quartier Anatole France. Ouvert tous les midis du lundi au vendredi, le nouvel établissement de Martin Roujou, déjà propriétaire de l'excellente Table du Marché (derrière les halles), vous propose une cuisine sur le pouce, fine, raffinée avec un excellent rapport qualité-prix. La carte change tous les jours, impossible de se lasser ! En hiver vous pourrez par exemple déguster les veloutés comme le velouté de pommes de terre et petites tranches de magret fumé ou le croustillant de champignon de Paris à l'huile d'olive truffée. En plat, sauté de volaille ou risotto - crème à la tomate confite ou dos de lieu noir semoule aux épices. En dessert, compote de pommes vertes et crème aux spéculoos. N'hésitez pas à regarder l'ardoise de la Cantine sur leur page Facebook pour connaître les suggestions du jour. Si vous êtes conquis le midi, n'hésitez pas à faire appel à l'équipe de Martin le soir, pour vos repas d'entreprise et livraisons de groupe, le service traiteur est à la hauteur mais il faut penser à réserver un peu à l'avance.

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