Ti Carbet

Ti Carbet : Restaurant créole sur la plage de La Trinité

Fondé en 2025 par Sonia et Henry, Ti Carbet est un restaurant créole situé au 69 Rue de la Plage, dans le quartier de La Trinité en Martinique. Ce petit établissement familial, niché en bord de mer, a rapidement conquis les amateurs de cuisine locale grâce à ses produits frais et ses plats traditionnels. Son ambiance chaleureuse et décontractée en fait une étape incontournable pour les voyageurs et locaux en quête d’authenticité.

Spécialisé dans la cuisine créole, Ti Carbet propose des plats emblématiques tels que le poisson grillé, le colombo de poulet ou encore le chatrou, le tout à des prix abordables. La simplicité de la carte, axée sur des classiques du pays, permet de déguster rapidement des mets copieux et savoureux, parfaits après une journée à la plage ou une session de surf. La fraîcheur des produits et la préparation soignée font la réputation de ce resto local, apprécié pour ses accras, ses desserts maison et son ambiance conviviale.

Le cadre de Ti Carbet est à la fois rustique et accueillant, avec une décoration simple en harmonie avec son environnement naturel. Situé sur la plage de la Brèche, à l’ombre des arbres, il offre une vue imprenable sur la mer et la montagne Pelée. L’atmosphère détendue, combinée à la proximité de la plage, en fait un lieu idéal pour un repas en toute simplicité, où la convivialité et la qualité des plats priment. C’est un lieu où l’on se sent comme chez soi, en profitant pleinement du charme local et de la beauté des environs.