Champagne Dehours et Fils
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"1⭐️RVF / UN INCROYABLE COUP DE CŒUR DE TOUTE L’ÉQUIPE ! / Les vins : pourtant si jeune, le brut Grande Réserve (base 2018) nous épate par le crémeux de sa bulle mettant en lumière une dominante séduisante et vibrante du meunier. Dans la même veine, l'extra-brut 2013 conserve une superbe fraîcheur élancée, sans aucune dureté de ce millésime d’octobre, tout en assumant son évolution automnale. Il appelle un beau brie ou un camembert. La réserve perpétuelle (2013-2014-2015) de la Croix Joly pousse loin l’expression oxydative presque andalouse des saveurs automnales : massala, curry, bourbon whisky, fruits secs… admirablement menée par un soyeux en bouche riche et apaisé. Très belle cuvée racée."
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"Pressoirs anciens, solera, fûts "
@kiordanova11
"La famille Dehours exploite 42 parcelles réparties sur les côteaux champenois."
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