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1 Rue du Breil, 35000 Rennes, France
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"Reco Pur Beurre 2024 La Pie Muette, c'est un peu le bar-restaurant du village en ville. Avec sa convivialité, ses sourires, sa clientèle familiale de 9 à 99 ans, ses assiettes bien troussées et sans chichis, ces gens heureux serrés les uns aux autres qui choisissent la salle du bar très pub, au placage bois sur les murs, avec son bar en briquette et sa cheminée, celle plus cosy et plus « resto » aux banquettes confortables, la salle du fond les soirs de matches importants ou de concerts, la terrasse aux beaux jours... Il suffit d'échanger avec la cuisinière et patronne, Lisa Guillemot, pour comprendre le lieu et les bonnes ondes qui s'en dégagent. Associée à l'indispensable et accueillant Martin Delanoe en salle, la jeune femme est rayonnante, à l'écoute et curieuse des cuisines d'ailleurs. Ancienne de chez Lasserre et Hélène Darroze à Paris, elle a repris en 2019, avec son compère de lycée, cette vieille Pie Muette, restaurant depuis 60 ans à Chantepie. Non pas pour le remodeler en un énième bistrot tendance du moment, mais davantage pour épouser l'âme du lieu. Du coup, les assiettes vont le soir du burger au fish'n chips en passant par les acras ou un crudo de mulet et fruits marinés, chou farci, raclette à la cheminée... alors que le midi, on va partir sur le poulet frites du mercredi, poulpe courgette et coriandre en saison ou encore une poitrine de cochon confite purée de carotte, potimarron et oignons de Roscoff. Ah oui, pour information, nous ne sommes pas les seuls à avoir eu un vrai coup de cœur pour cette Pie Muette, alors réservez. "
@guithalie
"Jolie adresse avec une terrasse au top à tester ! Géré par une pote de la couz"
@baba.mrchd
"Bar avec terasse au top, parcait aussi pour manger "
@maxscrubs
"Formule entrée plat ou plat dessert à 18e Entre plat dessert 21e Plat un peu petit mais très bon Pain bof Terrasse très cool Service (un peu trop ?) rapide"
@marcszanski
"Les meilleures frites que j'ai mangé "
@vince_49
"testés au marché à manger !! c top"
@zoe.raphalen