Pâtisserie Confiserie Grimaldi

Amateur de Chocolat

@petitfute

"Martine et Hyacinthe Grimaldi, d'anciens bergers, ont fondé en 1930 au coeur de Corte la pâtisserie qui devait devenir le berceau du célèbre chocolat corse. Jean et Martine Grimaldi ont repris l'affaire en 1988 afin de perpétuer la fabrication de gourmandises traditionnelles à base de produits de terroir. En 2000, la boutique de chocolat et confiseries ouvre à Bastia, en 2005 un espace salon de thé, pâtisserie, glaces maison et boutique chocolat à Ajaccio et en 2016 la boutique de Corte s'agrandit pour accueillir sur 125 m 2 un espace restauration prolongeant la boutique de ventes à emporter. Tout est ici produit maison et issu du laboratoire de Corte : les pains (au levain, olives, figues, noisettes, raisin...), les viennoiseries au beurre, les sandwiches, quiches aux légumes, migliacci, falculedda, picciole..., les 50 variétés de chocolat dont les nustrales (cédrat, thym, châtaigne, miel, clémentine, huile d'olive, eau de vie...), les glaces (brocciu, cédrat, châtaigne...) et la restauration (plat du jour, burger de veau corse...). Rapport qualité/prix imbattable et service de qualité !"