Del Popolo

Del Popolo : Pizzeria italienne à San Francisco

Fondé en 2014 par le chef Jonathan Porter, Del Popolo est une adresse incontournable située au 855 Bush St, dans le quartier de Nob Hill à San Francisco. Initialement lancé comme un food truck, cet établissement a rapidement conquis les amateurs de pizza grâce à ses recettes authentiques et sa cuisson au feu de bois. La passion pour la cuisine italienne y est palpable, faisant de Del Popolo une véritable référence pour les amateurs de pizza et de plats italiens.

Ce restaurant se distingue par ses pizzas napolitaines, notamment la célèbre pizza 4 fromages, ainsi que par ses antipasti de qualité, comme les carottes légèrement carbonisées servies avec du yaourt maison. La carte met également en avant des spécialités californiennes, avec des ingrédients locaux et de saison, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. La cuisson parfaite, la pâte chewy et blistered, ainsi que les toppings généreux, font la renommée de cet établissement.

L’ambiance de Del Popolo est à la fois chic et décontractée, avec un décor simple mais élégant. La grande cheminée en son centre crée une atmosphère chaleureuse, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. L’espace ouvert et lumineux, combiné à une décoration moderne, contribue à une expérience conviviale où l’on peut apprécier la qualité des pizzas dans un cadre accueillant et authentique.