Alfredo

Alfredo : Restaurant italien emblématique à Rome

Fondé en 1908, Alfredo est un restaurant emblématique situé dans le quartier Piazza Augusto Imperatore à Rome. Son histoire riche et sa réputation en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Depuis plus d’un siècle, Alfredo a su préserver la tradition des pâtes faites maison, notamment la célèbre recette de fettuccine Alfredo, inventée ici même. La famille fondatrice a transmis son savoir-faire de génération en génération, faisant de ce ristorante une véritable institution locale.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes beurre et parmesan, ainsi que ses fratellis di Alfredo. La qualité des ingrédients et la maîtrise des recettes traditionnelles en font une adresse prisée par les touristes comme par les locaux. Alfredo offre également un service chaleureux dans un cadre convivial, où chaque plat est préparé avec soin pour garantir une expérience culinaire authentique et mémorable.

L’ambiance chez Alfredo est à la fois simple et chaleureuse, avec un décor typique italien qui évoque la tradition et la convivialité. La décoration, aux tons roses et aux éléments classiques, crée une atmosphère accueillante, parfaite pour apprécier un bon repas dans une ambiance typique romaine. Ce lieu mythique est une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir la véritable cuisine italienne à Rome.