Hunky Dory : restaurant, bar et brunch à Brooklyn
Hunky Dory, ouvert récemment dans le quartier de Crown Heights à Brooklyn, a été fondé par Claire Sprouse, une passionnée de durabilité et de mixologie. Ce lieu s’inscrit dans une dynamique locale, où la communauté LGBTQ+ et BIPOC est fortement représentée, créant une atmosphère inclusive et chaleureuse. Depuis son ouverture, en proposant une expérience culinaire innovante, il est rapidement devenu un point de rencontre incontournable pour les habitants et visiteurs. Le restaurant se distingue par ses événements réguliers, notamment des pop-ups de chefs et des soirées comedy, renforçant son identité communautaire.
Ce lieu propose une offre variée mêlant restaurant, bar et brunch, avec une attention particulière portée à la convivialité et à l’accessibilité. Sur sa terrasse extérieure, le Hunky Dory offre un espace idéal pour profiter des beaux jours, que ce soit pour un brunch pas cher ou un apéritif entre amis. La carte met en avant des plats originaux, des cocktails créatifs et des options abordables, faisant de cet établissement un lieu où l’on peut passer un bon moment sans se ruiner. La décoration intérieure lumineuse et moderne, combinée à une ambiance décontractée, invite à la détente.
L’ambiance du Hunky Dory est à la fois festive et cosy, avec un décor qui mêle éléments modernes et touches vintage. La lumière naturelle inonde l’espace intérieur, créant une atmosphère accueillante. La terrasse extérieure, souvent animée, est le lieu parfait pour profiter du soleil ou d’un apéritif entre amis. Que ce soit pour un brunch pas cher ou une soirée détendue, ce restaurant et bar à Brooklyn offre un cadre idéal pour une expérience conviviale et authentique.
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"Local hotspot, LGBTQ+ and BIPOC leaders in neighborhood, regular food pop ups, weird yet yummy food, comedy nights on Monday"
@caitcheng
"This corner spot in the Crown Heights hood is where you can start your day with coffee, get a martini garnished with pickled okra alongside a platter of oysters for a boozy lunch (because why not?), and gather with some friends for a cold-brew Irish-coffee pick-me-up in the evening. While the inside of Hunky Dory is a gorgeous, light-filled space, this past year its sprawling patio has been the place to be, playing host to weekly chef pop-ups. Though it’s not obvious from the delicious drinks, owner Claire Sprouse is a force in sustainability in the bar world. Check out her digital magazine, Optimistic Cocktails, with recipes using food waste from around the country. 747 Franklin Avenue —K. S."
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"Add this place to your map if you want to make an order for delivery or if you already like it!"
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" Little Apple Cider Pancakes "
@mashazhidkova
"Delish celery root sandwich "
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"https://www.google.com/amp/s/ny.eater.com/platform/amp/2019/12/26/21038052/nyc-most-beautiful-new-restaurants-2019"
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"Préparation inattendues et délicieuses. Les ingrédients des cocktails servent à la cuisines. Cercle 0 gaspi"
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"ok mad gode cocktails Kris anbefaling"
@levi.luna
"Cute little bar on Franklin. Kitchen closes at 1 am. "
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"CLOSED 10/31/21 due to pandemic. NYC’s Hottest Cocktail Bars, Eater April 2019; Opened 1/19; all day cafe and bar at night. Esquire 2021 Best Bars in America 5/21. "
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"All day cafe and bar from a celebrated San Francisco bartender."
@liz.howell9